完美版豆沙三角粽裹法

 

 

 

 

 

解开棉线    一般我们都打活结    如果死了  就用剪刀上！

剥粽子啊剥粽子！

 

 

 

 

 

 

 

 

现啃现拍。。。。

 

 

苦逼的娃啊 

我容易么我

为了拍照馋你们

我还得继续再啃一个。。。。

 

这个是普通版

配上大麦茶  有助消化

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

 

三角豆沙粽

 

 

 

做法

一、材料

用到了：干粽箬、糯米、自制豆沙馅、棉线

 

 

二、准备

1、粽箬提前泡水，泡开，可以用温水哈，这样快点

2、用抹布擦洗，待用，泡在水里哈，免得干了变脆容易裂

3、糯米淘好，沥水即可

   个人不建议米要浸泡，浸泡过，粽子煮出来米很烂容易，没有糯米本身的嚼劲了

    当然人各有志

 

三、文艺版三角粽   看图哈
 

1、一般这种宽型的棕箬适合裹三角粽，注意粽箬的光面是内面

2、3、4、这个粽子跟普通三角粽的区别就是，要绕两圈

5、放少许米

6、放馅儿

7、再放米

8、用勺子压实，注意米不要太满，到口还需要留一点距离，可以严密的折起，这样粽子不会煮了之后爆开

9、合上去

10、角折好，严密起来

11、另外一个面

12、把多出来的部分折起

13、绕线

14、15、16、只要绕住两个角就可以

 

四、普通三角粽

1、绕半圈就好

2、3、放米

4、放馅儿

5、放米（我有几个还放了几粒红豆哈），米不要太满，用手按下，压实也可

6、合上

7、折起角

8、注意看这个角，这样子折起，粽子就严实了

9、另外一个面

10、多余部分折上去

11、绕线

12、OK！~

五、煮粽子

1、裹好的粽子

2、高压锅放适量水，没过粽子哈要，大火煮开，继续10分钟，转小火焖上一会儿

   关火，继续焖一会儿也，根据粽子大小，时间不一样哈，熟了就好

3、吃不完的粽子可以放冰箱速冻，要吃的时候拿几个出来，早饭放小锅子里热热就好