我一直坚信早上吃好、中午吃饱、晚上吃少的理论,从小就不亏着自己的早餐。杉小盆上学后,我对早餐的重视有增无减,总想着孩子一上午在学校,早上吃的一定得营养丰富,让他吃得饱饱地上学去。早上的时间非常有限,所以很多时候,准备工作都得放在前一天晚上,例如包子馒头都是头一天晚上发好蒸好,早上起来热一下就好,面条也是前一天晚上擀好,肉臊子炒好,早上煮好面条再临时煎个鸡蛋就行!
今天的这个奶香芝麻煎饼,面糊也是头一天晚上调好的,用保鲜膜盖上,早上起来煎一下就好,另外粥也是提前预约煮的,不过这都是懒人为了早上多睡半个小时啊!
材料:鸡蛋四个、牛奶150ML、黑芝麻15克、奶油100克、糖50克、面粉100克
做法:1、鸡蛋完全打散后加入白糖拌匀,再加入牛奶拌匀(我用打蛋器低速打的)
2、黄油加热融化后加入蛋奶液体中,继续打匀
3、筛入面粉,搅拌均匀
4、加入黑芝麻,调成面糊备用
5、平底锅加热,不放油,舀一小勺面糊,小火煎至两面金黄即可。