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夏天吃姜有帮助阳气生发的作用，正因为如此，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方” 的说法，夏季食疗多吃生姜的好处有哪些？以下是古方中医食疗的相关介绍： 生姜除了含姜油酮、姜油酚和姜油醇外，还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等。可用于伤风、头痛、鼻塞、呕吐等，还可祛胃中寒气。 夏季食疗多吃生姜的好处有哪些？中医认为，姜味辛性温，有发表、止呕、祛痰、助消化、利分泌等功效，可防风寒感冒、呕吐、喘咳等。所以，伤风感冒时，吃几片生姜或煮生姜红糖水能促进血液循环，使全身发热出汗，减轻感冒症状。 夏季食疗多吃生姜还有抗衰老作用，其辛辣成分可抑制过氧化脂质产生，起到抗衰防老的效果。人体内的自由基是一种衰老因子，若其过度活跃，可致人早衰，姜中的姜辣素可有效控制自由基。 夏季食疗多吃生姜，因其含有大量的姜酚、姜辣素等成分，可抑制前列腺素合成，减少胆汁中黏蛋白含量，保持胆汁中各种物质的平衡，不致因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合形成结石，还有利胆作用，阻止和预防胆结石形成，对胆囊炎患者有益。 夏季食疗多吃生姜可以咀嚼、可以拌凉菜还可以泡茶饮，方法多多，功效多多。
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