黑豆枸杞粥缓解眼疲劳的功效与作用

      黑豆枸杞粥缓解眼疲劳的功效与作用

 

　　眼疲劳主要是由于长时间过度用眼造成。“黑豆枸杞粥”能有效缓解眼疲劳。黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1．维生素B2．烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。

　　1、黑豆枸杞粥的用料：

　　黑豆１００克，枸杞子３～５克，红枣５～１０个，料酒、姜汁、食盐各适量。

　　2、黑豆枸杞粥的做法：

　　加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用。每日早、晚两次，每次２～３杯，可长期饮用。也可加入冰糖３０～５０克，溶化后直接饮用。

　　3、黑豆枸杞粥的用法：

　　黑米粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”，长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。但要注意，熬粥时枸杞不可过量，健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时，不要放枸杞，仅用黑米熬粥即可，亦可用决明子代替枸杞。