|
新鲜蕨菜怎么保存?保鲜蕨菜有妙招
发布时间：2012-06-01 来源：四海美食 编辑：依儿
新鲜蕨菜怎么保存?买回来了蕨菜，吃不完怎么处理，如果放坏了扔了多可惜。有没有好的妙招能够延长蔬菜的寿命呢?好的妙招就需要分享给大家。 四海美食小编提醒大家，由于夏季天气炎热，蔬菜等不容易存放，建议买蔬菜的时候最好一次少买些。一般像这种绿叶菜都是不容易存放的。保鲜蕨菜可以这样做： 1、新鲜的蕨菜用水泡，但是要记得隔天更换水，也 可以晒干，干蕨菜，需要时用温水泡开就可以了。 2、处理蕨菜：可用浓度为1%的草木灰水和相应的蕨菜同时放锅内，用旺火，烧至灰水冒汽泡再延长2~4分钟即可。 3、先把配制好的草木灰水烧开后，用相应的蕨菜放入开水内烫2~3分钟。总之烫至成熟透心，卷而不断为宜。烫后的蕨菜要马上用干净的冷水(最好是流动的清水)进行漂洗。洗净后用漏水的溶器沥干后，晒干或待用。 这样就不用担心蕨菜会变质了，完全很好的延长了蔬菜的寿命。希望这些妙招可以帮助到你。 |
|
|
