PDO 是英文 Protected Designation of Origin 的首字母的缩写，意思是“受保护的原产地名称”。它是欧盟根据欧盟法（European Union Law）确定的意在保护成员国优质食品和农产品的原产地名称。欧盟PDO法案1996R1107号及系列修订案，确定了大约500种受欧盟所有成员国保护的食品和农产品名称（PDO）和地理标识(PGI)。这些食品包括，葡萄酒，奶酪，火腿，橄榄油，啤酒等。
欧盟PDO产品政策源于法国葡萄酒AOC（法定葡萄酒产区）的保护政策，并在此基础上延伸至其它农产品。
PDO是一个特殊的知识产权。PDO 标志已经被世界上140多个国家承认。是用来证明欧盟食品或农产品出产的地方。PDO 可以保证产品全部在其原产地生产， 并且符合严格的质量标准。只有获得注册的产品才有资格贴上PDO 或 PGI 标志。它不能被创造，只能通过注册。 表明已经存在的产品价值。
在欧盟PDO名录中，希腊有22个橄榄油PDO和PGI名称受到保护，为欧盟所有成员国中最多，其中克里特岛就有包括雷西姆农地区（Rethymno Crete）在内的8个PDO和PGI名称。
