7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应注意以下几点：
（1）膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。
（2）适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%，午餐35%，点心10%-15%，晚餐30%。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。
一般宜供给一定量的荤食（50-100克），如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力劳动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐，双职工家庭往往晚餐最丰盛，但从营养学观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后最好不再进食。
（3）培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。
周一，牛奶，馒头，豆乳，蒸鸡蛋，拌莴苣
周二，豆浆，烧饼，煮花生米，酱牛肉，米粥
周三，牛奶，面包，炒豆腐丝，胡萝卜丝，煮鸡蛋
周四，豆浆，卷子，拌海带白菜丝，咸鸭蛋，米粥，
周五，牛奶，小笼包，拌黄瓜，豆乳
周六，豆浆，蛋糕，拌豆芽粉丝
周日，牛奶，鸡蛋煎饼，凉拌海白菜，大米粥
当然了，以上几种是做法简单常见的家常吃饭，你也可以试试下面的：
（1）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干
（2）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜（大白菜，榨菜，小黄瓜，辣椒等）
（3）黑枣粥，鲜肉小笼包，苣笋豆干
（4）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末
（5）菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋
（6）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁
