炒面——快乐早餐

炒面   材料 滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花 做法 1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇 2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。       炒面——快乐早餐 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分     材料 黄面条1kg（汆水过冷河） 炸豆干5块（切丁） 红辣椒2条（切丁） 绿豆芽100g 猪瘦肉300g(切片） 大洋葱1个（切丝） 蘑菇5粒（切片） 鸡蛋3粒（煎片切丝） 红萝卜1条（切丝） 蒜蓉1颗（大小10瓣） 食油 盐 酱清 黑酱油 蚝油 芫荽1小把（切碎） 做法 爆香蒜蓉盐把豆腐丁煸一煸加入猪肉片翻炒7-8分熟。 倒入红辣椒/绿豆芽/洋葱丝/蘑菇片/红萝卜和煎蛋丝。 旺火翻炒3分钟添加酱清/黑酱油/蚝油各适量炒拌均匀。 将面条放进一起翻炒干香入味。盛在大圆盘上面撒下芫荽碎即可。