转载<渴望诗意栖居之一——厨房篇>

渴望诗意栖居之一——厨房篇

   前《终于入住新家》发出，意在让关心关注南山的朋友对新家有一个整体性的了解。正如不少朋友指出的那样，虽然总体上符合本人初衷，体现了中式风格。但依然有很多不尽人意之处。整个装修过程中，个中甘苦自知，得失自知。即便现在，依然对很多地方极为不满，但却已经无力改变。

   一些朋友有不同看法，实属正常。见仁见智，罗卜青菜，各有所爱，不必强求划一。

   为让朋友们深入了解新家的细微部分，以及自我评价得失，也如版主飞龙所言，帖子不宜一下子发完，可以逐一介绍。 故此，将分不同房间和功能逐一介绍。此次首先介绍厨房。

   
   开发商给出的原有厨房很小，只有三个平米左右。很不好使用。楼下的住户一般没动原户型，只是做成开放式厨房，与餐厅连伟一体，看上去倒也不嫌很窄。但我之18楼有19楼便利条件，晾晒衣服可上20楼。因此把阳台扩展成厨房一部分。好处是增加厨房使用面积，但缺点同样明显——原有的中规中矩的方正厨房没有了， 只剩下异形厨房。即厨房呈L形状。看上去不大舒服。

  该图展示的是从原阳台拍摄的厨房面貌。

  原阳台扩展为厨房后，很多需要收纳的炊具有了较为宽敞的地方。 比如这个原阳台南侧端头，我们特意买了大小合适的微波炉架， 放置微波炉，不锈钢锅等很是合适。

   原阳台东面，靠窗位置我们也是特意去商店去挑选大小合适的木架，专为放置锅等炊具，较为满意。该架既沥水又是实木， 看起来比铁架人性化些。如果没有这个架子， 一些炊具必然没有地方安置， 显得凌乱。

   这个水池是事先特意设置的拖把池。 现在虽然洗拖把方便， 但更多好处还在于各种不宜进入洗碗用的水池内的抹布均在这里洗涤。这样的安排很好。

   美大集成灶， 好处是抽烟效果非常好。 但是每次饭后打扫卫生麻烦。 女主人目前已经不胜其烦。另外， 受制与厨房面积不大，集成灶上方没有一般家庭的烟机， 做了橱柜， 虽然使用较为方便。 但缺点也很明显。 即火苗热气每天往橱柜底部窜，估计日后会有损坏。

   从原厨房往原阳台看窗外风景， 很是宜人。 一边做饭， 一边看窗外，不会郁闷， 只会开朗舒畅。

  这个厨房外的防护栏设计是后来临时加的。好处非常明显， 泡菜坛，抹布一类不美观的厨房用具被安排到这里，避免了厨房内的不雅。但因事前没有提前布局， 现在出去困难。没有推拉窗带门，只能从下部钻出去， 是一大严重败笔！

   图片所示柜子也是后来加做的。原墙是餐厅进入阳台的小门。封掉后， 餐厅那面是酒水柜， 厨房这面则是空白，为了最大限度利用厨房收纳容积，加做这个柜子，虽然深度有限，但仍然收纳了不少东西。
   

  原计划购买双门冰箱。 但改做厨房时， 人为的把原开发商给的较为宽大的推拉门做小了，（初衷是尽量不让门正对灶——风水要求） 使得双门冰箱无法进入厨房。这一改动让我们非常懊恼后悔。好在现在所买东芝单门冰箱深度可观，多少弥补了一些不能购买双门冰箱的缺憾。

 该厨房还有一个致命伤， 操作台太小。除了冰箱旁边的放置电饭煲，就只剩水池旁边的地方可以操作。 对此我们同样无奈叹息。