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『母婴养生』育儿养生>宝宝补钙最好的季节(4)

 zd山笑 2012-06-29

木瓜 菠萝奶 材料 木瓜果肉、菠萝果肉各100克,牛奶150毫升。 调料 白糖少许。 做法 1。将木瓜果肉、菠萝果肉均切成小块。 2。将木瓜块、菠萝块和牛奶、白糖一起放入搅拌机中搅打均匀,过滤取汁即可。 蛋黄炒 南瓜

木瓜菠萝奶

材料 木瓜果肉、菠萝果肉各100克,牛奶150毫升。

调料 白糖少许。

做法

1。将木瓜果肉、菠萝果肉均切成小块。

2。将木瓜块、菠萝块和牛奶、白糖一起放入搅拌机中搅打均匀,过滤取汁即可。

蛋黄炒南瓜

材料 南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。

调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。

做法

1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。

2。南瓜去皮、子,切成薄片。

3。油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。

食谱3:“小儿夏季热”的食疗药膳

绿豆粥

原料:绿豆50克,粳米25克,百合10克。

制作: 锅置武火上,下清水煮沸,下绿豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,调入白糖即可食用。

功效:绿豆味甘,性寒,具有清热解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有润肺止咳,清心安神等功效。诸味合食,适应于小儿夏季热,暑热烦渴,失眠多梦等证。

黄瓜豆腐

原料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。

制作:黄瓜切成菱形片;豆腐切片。锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。

功效: 黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥,解酒毒;还可降低血清胆固醇。诸味合食,用于小儿夏季热等证。

冬瓜苡米饮

原料:冬瓜150克,苡米100克,冰糖适量。

制作:冬瓜削皮去瓤,洗净切片;苡米洗净,锅置火上,倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮10分钟,调入冰糖溶化即可食用。

功效:冬瓜能清热解毒,利尿消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑;苡米有健脾利湿,清热除痹的功效。诸味合食,适用于小儿夏季热,暑热烦闷等证。

(责任编辑:admin)

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