快速剥鸡蛋皮

    鸡蛋煮熟后，我们先找来一个塑料饭盒，向里边加大概三分之一的水，然后把鸡蛋放进去，盖上盖子。左右晃动饭盒大概十几秒钟左右，然后打开饭盒盖，鸡蛋皮就很容易剥下来了。
    原理：鸡蛋皮之所以难剥，是因为蛋壳和蛋清之间有一层薄膜紧紧地连接着。把鸡蛋放到装有水的饭盒里摇晃，会使鸡蛋的蛋壳产生裂痕，而水就会沿着蛋壳的裂痕进到蛋壳和蛋清之间，破坏蛋壳和蛋清之间的薄膜，这样再剥鸡蛋皮就很轻松了！