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看大小 同一品种中，一般来说大比小好。 掂分量 有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。 试比重 投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。 摸瓜皮 用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 观形状 瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。 比弹性 瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划易裂，瓜发软的，是过熟的瓜。 察头尾 两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深，四周饱满的是熟瓜；瓜的头尾凹入较浅，头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。 听声观色 用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、鲜嫩明亮、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。 |
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