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端午，艾香氤氲驱病邪
艾草与端午节有着不解之缘。每到端午，街头巷尾飘着粽子香，飘着艾草香。 在中国民间，端午节吃粽子、家家洒扫庭除，用菖蒲、艾草挂于门楣，以驱魔祛鬼。用艾绒作芯，外以色彩斑斓的花布缝制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；有的制成花环、荷包或其它佩饰，美丽芬芳，女人小孩争相佩戴，示驱瘴辟邪。这已然是一种习俗。 小时候还真信了此类艾叶驱鬼神的说法。后来看书多了，才明白“艾叶辟邪”习俗的由来。远古时，人们发现艾绒是一种易燃且很好保存的火种材料，因此在火种迁徙过程中大量使用艾绒。当人们受到瘟疫侵袭时，往往几乎整个村落的人都死亡了。而灾祸后，总是有一些人会安然无恙。渐渐地，人们发现，幸存的往往是负责掌管火种的这家人，甚至在这家人附近住的人。他们在每年艾草生长最茂盛时上山采摘大量艾叶挂于自家墙壁上晾干，以备取火及保存火种之用。难道是这些艾叶驱除了妖魔鬼怪邪气吗？反复的实践告诉人们，悬挂艾叶确实可以免受灾祸的侵害，于是就有了“艾叶辟邪”的认识。此后逐渐形成了端午节悬挂艾叶的习俗。 孟子曰：“七年之病，求三年之艾”，可见艾草神秘的面纱背后有着神奇的药理功效。之后更多的医学研究证明，它的茎、叶都含有挥发性芳香油，它所产生的奇特芳香，可驱蚊虫蛇蚁。有洁净空气、杀菌消毒、阻断疾病的作用。因此，在“非典”和禽流感流行之时，医学专家提出用艾（熏艾烟和洗艾浴）进行消毒预防。以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。我们在电视里、生活中没少见用途广、见效快、方便而神奇的“艾灸”吧，这就是艾叶治病的一大特殊功能。举不胜举的事实给艾叶祛病消灾辟邪的说法赋予了科学依据。 在老家农村，家家有种艾、采艾、藏艾的习惯。俗话说：端午节百草皆入药。这百草中艾草正是首选。而野生的艾草味浓药性大药效佳，比家艾强。所以小时候，端午这一天妈妈总要带着我与亲朋好友上山采摘艾草。在温暖的阳光下，那郁郁勃勃的艾草漫山遍野。大人总是很用心的采摘，而我们则边采边玩，玩得满山满身的清香，看得满眼满心的欢愉。染一手翠绿，握一手盈香，走一路留一路被艾叶熏香过的好心情。 回到家，取少量艾叶和菖蒲一起悬挂于门楣，就着暖暖的太阳把其余的摊在簸箕里、台阶上、花台边，甚至道边、路旁，曝晒艾的清香。艾叶就在我们不停的翻动中不经意地悄悄褪去满身的绿而变得绵韧灰暗的了。但褪不去的是它那盈盈暗香撒在全家人身上的无限祝福。待到掌灯时分，家家户户就开始飘绕着艾的香雾了，村头村尾也就香了个透。 是的，有艾香氤氲的家，总是清新而吉祥的。当你把艾叶收藏起来的同时已经为家人储藏了一份珍贵的健康。 有时，特别在夏季不管大人小孩因暑湿闹肚子的时候，只需取适量干艾叶用小火在锅里焙至微黄，加霍香适量用水煮，熬至汤汁深黄色半碗有余时服下，准好。 有时感冒了，头痛发热恶寒，取一把陈艾用足量水煮至沸腾5-10分钟，再加厚姜三至五片，滤出艾水泡脚30-40分钟，泡到全身微微出汗而止。此时全身筋脉舒活，寒痛自然退去。连泡两三次，感冒渐渐消退。 艾叶煮鸡蛋加红糖，艾香浓郁，滋补、散寒止痛、温经活血，是女性宫寒经痛小腹坠胀的灵丹妙药。 艾草是我们生活中朴实又忠诚的朋友，它的丰功伟绩屈指难数。我们不仅要发扬端午节挂艾叶、熏艾烟的优良习俗，更应该充分了解挖掘和利用艾草的药理作用和价值，让它在我们的生活中发挥更有效的保健作用，更好地为我们服务。 |
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