做法：1.将绿豆洗净，车前子（草）洗净，装入干净的纱布袋内，扎紧。
2.将绿豆、纱布袋放入锅内，家适量的清水，煮开后再煮5分钟去掉纱布袋，煮至绿豆熟烂。
3.稍放凉后加入蜂蜜即可。
营养功效：车前草利尿通淋，轻身减肥；绿豆清热解毒。这款汤能轻身减肥，并有抗结核菌和痢疾杆菌等作用。炎热夏季常食尤为适宜。
以下资料来自网络：
| 车前草的传说与功效 |
相传汉代名将马武，一次带领军队去征服武陵的羌人，由于地形生疏打了败仗，被围困在一个荒无人烟的地方。时值盛夏，又遇天旱无雨，军士和战马都因缺水而得了“尿血症”，当地又没有清热利水的药物，战士们个个焦急万分。
一个名叫张勇的马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈，感到奇怪，寻根追源，只见地面上一片象牛耳形的野草被马吃光。为证实其效果，他又亲自试服，亦效。于是报告马武。马将军大喜，问此草生何处？张勇用手远指说；“就在大车前面。”马武笑曰：“此天助我也，好个车前草”当即命令全军吃此草，服后果然治愈了尿血症。车前萆的名字就这样流传下来·
车前草，味甘性寒，为阴中之阴药，入肝、肾，小肠经，利小便而不泄气。急性尿潴留可取草二百五十克至五百克，煎汤内服，再加水煮沸，待温后热敷，膀胱处二十至三十分钟，即排出小便；其后尿潴留，用车前子、茯苓、黄芪各十五克，水前、送吞肉桂末一点五克。对于运动员的特发性血尿，可用全草水煎加红糖代茶饮。炎夏如常用车前草煎汤内服外洗，可预防扉子。室外劳动后小便赤涩，尿道有灼痛感，饮服车前草煎汤，也能收到较好的效果。此外，还有降血压，治疗急性黄疸型肝炎和急慢性支气管炎等功效。
根据药理实验，车前草内舍车前甙、熊果酸、维生素c、维生素B等动物实验证明，车前草具有祛痰、抗菌，消炎，利尿等作用。 |
