【培根玉米卷】
做法:
1.玉米煮熟。
2.烧烤酱、蜂蜜、色拉油拌匀调成酱汁。
3.熟玉米切段,用培根卷起来,接口处用牙签固定。
4.烤箱预热,200度,烤8分钟左右,把玉米段换个方向烤,至有香味飘出,把培根玉米卷取出,刷上酱汁,再放入烤箱烤几分钟即可。
【新式米饭比萨】
做法:
1.将米饭放在保鲜膜上。 2.用保鲜膜将米饭包起。 3.用手掌压实、整形成圆饼状。 4.将米饭团放在烤盘上,刷上披萨酱。 5.再铺上奶酪。 6.放上火腿、芹菜丁、玉米粒。 7.撒上马苏里拉奶酪。 8.放入预热好的烤箱,200度烘烤6-8分钟至奶酪融化即可。
【七彩太阳蛋】
做法:
1. 红黄彩椒任意,鸡蛋 2—3个。
2. 将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。
3. 平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。
4. 取鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。
5. 待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐、黑胡椒调味。
6. 取出,随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。
【葱油面】
做法:
1、锅中放入适量水大火烧开后,放入面条,用筷子稍微划散,加入3g盐,转小火煮至面条断生(面条煮的时间视个人选择的面条粗细而定)。(面条煮至咬下去能感觉到外软内硬的状态,这样口感才最好最劲道) 2、煮好的面条捞出,过凉水不停的冲凉。 3、带面条的热度完全冲凉,再过一次凉白开水,沥干水分备用。 4、之后在面条里,倒入生抽,用筷子搅拌均匀,至面条完全裹上酱色。 5、在面条表面撒上一层葱末。 6、撒一些五香粉或者胡椒粉。(根据个人口味添加) 7、平底锅中放入适量橄榄油,大火烧热。 8、烧热的油趁热浇在葱花面条上即可
【南瓜海鲜焖饭】
做法:
1.干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发;(泡发的水不要倒掉,煮饭时候要用) 2.大米洗净备用; 3.南瓜去皮切小块,蒜剁碎即可,泡发的香菇切片,虾干去外壳留肉; 4.锅烧热,入油放入蒜末小火爆香; 5.加入南瓜块翻炒片刻; 6.加入大米继续翻炒,感觉有油裹在大米上就行; 7.加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀; 8.盛入电高压锅内,倒入泡海鲜的水(这个水量和煮干饭的差不多),按“米饭”键,熟了翻拌均匀就可以吃了。
【自制榴莲冰激凌】
做法:
1 打蛋盆放入蛋黄和40克糖,用蛋抽打至蛋液泛白 2 将牛奶、淡奶油与糖倒入锅中煮沸 3 调好味的牛奶液慢慢倒入到蛋液中混合均匀 4 将混合好的蛋奶液重新倒回锅中,边加热边搅拌,加热至83度 5 当搅拌木勺表面能留下蛋奶的糊状痕迹时熄火并迅速冷却 6 榴莲取核留肉,捣成泥状加入到冷却好的糊中搅拌均匀 7 入冰箱冷冻1小时后取出搅拌松散 8 之后每隔半小时搅拌一次,重复几次后奶糊变得浓稠为止
【凉拌黑木耳】
做法:
1.干的黑木耳提前用冷水浸泡好; 2.泡好的黑木耳洗净后撕成小朵; 3.青椒、红椒、香葱洗净后分别切小丁,姜切丝; 4.锅中加入适量清水,烧开后将黑木耳放入绰一下,捞出控干水份; 5.木耳及青红椒丁放在一个稍大的碗中,加入适量的盐及鸡精; 6.调入海鲜酱油; 7.倒入适量的香醋; 8.加入少许的芝麻油; 9.锅中倒入少许色拉油,油热后将花椒炸出香味后捞出不要,关火后将香葱及白芝麻倒入爆香; 10.姜丝放在黑木耳的上部,用热油浇在姜丝上,拌匀即可。
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