紫薯千层饼：
紫薯千层饼属于点心菜谱，主要原料是紫薯、面粉；工艺是清蒸，制作简单。
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紫薯千层饼 |
配料：酵母4克、花生油10毫升；
做法：
1、先把紫薯煮熟，剥去皮。
2、放到盆里碾碎。
3、放入面粉、酵母。
4、添加适量水和成面团，饧10分钟。
5、放到面板上揉匀。
6、擀成长方形片状。
7、刷上油，撒上面粉。从内测叠起三分之一。
8、从上边向下叠下三分之，即成三层。
9、再次刷上油。
10、上下叠起来，共分三层。
11、再次擀开，叠起来即可，饧20分钟。
12、放入蒸锅中，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。
无比美味的紫薯桂花粥：
紫薯桂花粥
原料：紫薯、紫米、银耳、红枣几颗、糖桂花少许。
做法：银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了。
做法：将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
紫薯桂花粥不仅可以美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身。需要注意的是，紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不宜过分搓洗，免得丢失花青素。
强力润燥的紫薯银耳汤：
紫薯银耳汤
银耳和紫薯富含碳水化合物，吃下去，饱腹感很强，但热量却很低。秋天早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情。
做法：银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了。
保暖补身的紫薯南瓜糖水：
南瓜是补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，特别是对于经常染发、频繁化妆的女性来说，特别适合。而紫薯中的硒含量很丰富，加上花青素，对于提高人体抵抗力很有帮助。
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
紫薯南瓜糖水：
