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别拿黄豆只打豆浆了，告诉你一个腌黄豆的妙招，香喷喷的吃到爆。先把买回来的黄豆洗干净 水沥干净。把黄豆倒进锅里 中火把水炒干 改小烧 炒十五分钟 喜欢口感脆的可以的炒会 豆子爱炒糊 一定要不离人 我炒好的。把豆子放旁边晾凉 姜 蒜 青红辣椒 切丁 这些事先洗好晾干。豆子凉了后 放盐 你们根据豆子多少放盐 我这一瓶 放了这个勺子 两勺。 阅674 转79 评0 公众公开 17-12-26 22:57 |
白菜最简单做法，不用油超清淡，是最解腻的待客菜，老少咸宜！配料：蒜、小米辣、耗油、海鲜酱油、香醋、盐、清水。2、坐锅烧水，水开后把白菜焯烫一分钟，捞出过凉沥干，然后摆在粉丝上面。4、热锅热油，调小火，把蒜末倒进去炒香后倒入酱汁，调大火，不停搅拌汤汁，直至汤汁粘稠关火。把炒好的汤汁均匀的浇在白菜上，把菜放进蒸锅蒸。5、蒸好... 阅185 转20 评0 公众公开 17-12-26 22:57 |
3分钟学会腌辣白菜，晚上做第2天就可以吃！辣白菜。简单咸菜.吃白菜的时候,留白菜梗子清洗凉干水分,放进适量的盐腌制一天,第二天中午就可以吃了！食材：白菜梗1300克、干辣椒6个、姜丝30g、花椒20g、盐1汤匙、白糖150g、白醋65g、植物油。1. 先将大白菜洗净后切丝。8. 用滤网滤出花椒，将油淋在大白菜上，用保鲜膜包起，隔12小时后取出拌匀。 阅331 转43 评0 公众公开 17-12-26 21:59 |
卤千张怎样卤才有嚼劲？豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。癌症患者食用；4.准备好卤料：干辣椒，花椒，八角，肉蔻，草果，小茴香籽，生姜，香叶，丁香，当归！5.锅烧热倒入适量的油，倒入所有的卤料小火慢慢的炒出香味儿来！10.做好的香辣卤... 阅1122 转35 评0 公众公开 17-11-21 11:05 |
白萝卜这么做真好吃，入味下饭实在开胃，上桌后连汤汁都不剩！食材：白萝卜1根、葱1小段、姜1片、小线椒2根、花椒1小撮、盐1勺、生抽2勺、醋1勺、自制辣椒油1勺。2、白萝卜去皮切成薄片。3、切好的白萝卜片摆盘。7、锅里油烧到六成热，爆香花椒粒，然后去掉花椒粒。8、蒸好的白萝卜汤汁倒出来， 葱姜丝，线椒丝装入盘，将热油淋在这个三丝上，... 阅377 转58 评0 公众公开 17-11-18 19:46 |
正宗新疆风味孜然羊排的做法，在家就能做！去年我们做过一块香辣豪放的草原烤羊排，很多人对它浓厚的香料芬芳爱不释口，越吃越上瘾，但也有口味较淡的朋友，对它心生畏惧，期待着我们”轻口“版的孜然羊排。浓郁的孜然风味只带着一点微辣提味，不仅口感更佳，也能更好的衬托出羊排的香嫩，好想赶紧试试！羊排 500克。羊排下锅要大火翻炒，否则... 阅234 转15 评0 公众公开 17-11-15 19:15 |
教你一种金针菇的新吃法，简直好吃到爆，一上桌就被抢光光。材料：鸡蛋、面粉（用玉米粉会更酥脆一点）、金针菇。1、将金针菇底部切开一点点，稍微用水洗干净，分成一束一束或一丝一丝的，这个可以根据个人喜好。2、把准备好的鸡蛋打成蛋液，然后将金针菇放入蛋液中裹上一层蛋液，这样的目的是可以帮助面粉更好的黏在金针菇表面。 阅106 转16 评0 公众公开 17-11-14 19:00 |
最适合秋冬喝的汤——酸辣汤，暖胃发汗助消化，做法还简单。酸辣汤是一道传统的川菜小吃，酸、辣、咸、鲜、香俱全，不仅可以暖胃发汗助消化，还能醒酒去腻，是人们餐桌上的常客之一。在这里我将这道家常酸辣汤的做法分享给大家，希望能帮助到同样喜欢这道美食的朋友。【酸辣汤】的家常做法：这道家常酸辣汤就做好了，酸酸辣辣，暖胃发汗助消化... 阅97 转14 评0 公众公开 17-11-14 18:55 |
烤箱上下火100度预热 ，把排骨放入烤盘中，烤盘中倒50克苹果汁，用锡纸把烤盘包起来，放烤箱烤2小时左右。这个菜主要就是掌握烤的原理，西餐讲究低温慢烤，目的就是为了把水分留在肉中，温度一但超过100度，水分就会流失，先用低温慢烤几个小时，让肉慢慢成熟，锁住水分，然后再稍微高一点的温度烤表皮，把香气逼出来，大概就是这个路子，当然... 阅99 转10 评0 公众公开 17-11-14 06:24 |
泡椒猪皮怎么做好吃？8.猪皮煮上2分钟过凉，然后把猪皮上面的油脂去除干净。10.锅中加适量的清水，放入猪皮，葱姜，料酒。11.煮上15分钟，可尝尝猪皮熟了，捞出葱姜关火。猪皮一定要把里面的油脂去除干净，猪皮的口感才不油腻。猪皮煮至时间不用太长，可以尝尝猪皮很容易就嚼烂就可以关火，猪皮煮至的时间长了，会缺少Q弹的口感。 阅90 转9 评0 公众公开 17-11-12 12:26 |
