【冰品】柠檬雪酪

杭州现在是著名火炉城市！一到夏天就高温难耐啊，吓得我连门都不敢出。在家做点清凉的冷饮降降温吧！好吃的柠檬雪酪有木有找到一丝丝清凉！

原料：柠檬、水、白砂糖、鱼胶粉、加水。

1. 准备材料

2. 柠檬洗净刨下皮（只要黄的一层，白的那层会有苦涩感）

3. 再用剩下的柠檬挤出柠檬汁

4. 白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却

5. 加入柠檬皮，再倒入柠檬汁混合

6. 鱼胶粉用2勺水浸泡后，放微波炉转半分钟溶解

7. 加入到上面材料混合拌匀

8. 倒入容器中，盖上盖放冰箱冷冻

9. 隔一小时拿出搅拌一下，搅2-3次

10. 冷冻约5个小时结冻即可，吃的时候用挖勺器挖成雪球状。

11. 加冰块和雪碧，好清凉的感觉！