想想在酷热难耐的夏日午后,没有什么比牛油果的细腻,配上青柠檬的清爽和罗勒的异域调味,更清凉爽口、让人精神振奋的了。 虽然比不上全球各地热爱健康美食的人们,但我们也会时不时来杯蔬果汁,蔬果冰沙和蔬果思慕雪。 我特别喜欢思慕雪因为它特别简单。一有机会,就会尝试各种果蔬的搭配。有的色彩不够鲜艳,有的味道奇特,但不可否认的是它们的营养价值。 今天我们一起来做个色,香,味,形俱全的牛油果波波思慕雪。 最基础的果蔬原料是:牛油果、青柠檬和罗勒。一开始我不太确定牛油果+青柠檬+罗勒味道会怎么样,但尝试过后发现口感极其丰富,牛油果的细腻,配上青柠檬的清爽和罗勒的异域调味,真的是清凉爽口。 我们用炼乳增加甜味,也可以脱脂牛奶或酸奶代替。最后加点珍珠粉圆(波波)尽情地享受这款美味Q弹的思慕雪,让你的夏天充满酸酸甜甜的乐趣。 (食材及营养成分列表,请见文末) 所需时间
1.煮开一小锅水。按照珍珠粉圆包装说明将其煮熟。沥干并将珍珠粉圆放到碗中,加入少量常温水浸泡,避免变硬和变干。 2. 开始制作思慕雪:放入冰。牛油果去皮,去核。 放入牛油果块。 放入罗勒叶。 放入青柠檬汁。 放入炼奶及水。 打碎成均匀及细腻的冰沙。 3. 取一个高玻璃杯,放入1/4份珍珠粉圆,再倒入牛油果冰沙。撒上些柠檬皮碎屑,放一根吸管,尽情享受你的夏天吧! 需要准备
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