屠苏酒的方子，在古代又叫八神散，是由东汉的名医华佗所创，到了隋唐的时候，孙思邈有感于乡邻百姓，每到冬末春初的时候，经常患于流感、瘟疫这些疾病，因此他把八神散通过药酒泡好以后，送与邻里，每个邻里一包，泡成药酒以后，要求他们在除夕的时候饮用，据说可以保一年平安。
泡制屠苏酒，您需要准备肉桂30克、麻黄30克、干姜30克、苍术30克、细辛30克、桔梗30克、防风30克、川椒30克；黄酒2000毫升；屠苏酒就是由这八味药组成的，那么在这八味药里，您要注意，预防流感最关键的就是这味药——防风！
泡制这道屠苏酒，非常简单，您只要去药店买几个这样的小布袋，将上述八味中药分别装进布袋中，用线缝好，然后放进装好黄酒的瓶子里，晃一下，再用水封住瓶口，要在阴凉处放置三天左右，三天以后就可以饮用了！在饮用的时候您可要注意，屠苏酒一定要温热以后饮用，否则就会影响到药效的发挥！一天一次，而且要注意饮用量，每次只能饮用10毫升左右，也就是这样的杯子一杯！
参考资料：中央四台中华医药栏目《再探红楼美食（二）》
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