N本报记者 林宝珍
为何夏季肠胃疾病高发呢？中医认为暑湿困脾,导致人的脾胃功能相对于其他季节更弱。“脾胃伤则百病由生”，所以体质较差的人或有其他慢性病的病人尤其需要注意保护脾胃。而从外界环境上看，炎夏里食物容易腐败变质产生毒素，细菌等容易繁殖生长，所以夏季腹泻等肠胃疾病常见。
而从西医的角度说，夏天炎热，很多人容易睡不好，晚上很晚才入睡，第二天又睡不醒。休息不好，人体抵抗力下降，胃黏膜抵抗力下降，就容易出现胃胀、胃痛等疾病。而胃病的发生又与精神因素很有关系，酷暑使得人容易烦躁，导致精神紧张，也会加重胃炎。
夏天如何护肠胃？中医认为，夏天阳气旺盛，脾胃养生应该以“养心”为主，同时注意养阳。在具体方法上，无论起居还是饮食都要避免寒凉，猛吹空调、冰冻啤酒都是要不得的。另外，凉茶多为苦寒之物，胃寒的人饮用要慎重。
夏天容易胃口不好 多吃蔬菜瓜果“降火”
南京军区福州总医院中医科刘建华主任认为，炎炎夏日里的饮食应以清淡质软、易于消化为主，少吃煎炸油腻、辛辣食品。
清淡的饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜的蔬菜瓜果，如冬瓜、苦瓜、西瓜、黄瓜等，既可满足人体所需营养，又可预防中暑。吃冷饮要适度，不可过多吃寒凉之品，否则会伤阳而损身。另外，吃些醋，醋既能生津开胃，又能杀灭病菌，预防胃肠道病。
另外，有专家还建议可以尝试一下炒谷芽、麦芽泡水喝，炒麦芽、炒谷芽的功效有消食、和中、下气等，可治疗积食不消、食欲不振等。
夏天吃姜有啥好处 养脾除湿醒胃、治感冒
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。夏天吃姜有什么好处呢？南京军区福州总医院中医科刘建华主任说，夏天不仅热且湿，而生姜性温可发汗散寒，吃姜可以起到养脾阳而除湿的作用。夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒，及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。姜还可温胃止吐，夏季细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。
姜的吃法很多，例如早上起来不要喝冰凉的水或饮料，可以喝一杯生姜红糖水，对脾胃来说是非常健康的。如果上班族早上起来没时间煮生姜红糖水，可以在晚上先煮好，第二天早上加热喝也可以。还可以吃姜粥，或煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。但是从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
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成分：菊花、夏枯草、桑叶、甘草【功效】祛暑湿，利咽喉，明目。
清心解暑饮
成分：淡竹叶、枇杷叶、芦根、扁豆花
【功效】解暑，清心火，利小便。
山楂开胃茶
成分：山楂、淡竹叶、薏米、甘草【功效】祛暑开胃、消湿化积。
提醒：凉茶不宜空腹喝，每天1至2杯；虚寒体质、脾胃不适、女性经期及产褥期者，需向医生咨询后，再开方。
