你喜欢吃可乐鸡翅吗?那么这道雪碧鸡翅绝对不能放过!好吧,这道菜是抱着不能眼看着可乐鸡翅那么红火而雪碧无所作为而做的! 材料:鸡翅,姜,料酒,雪碧,盐 做法: 1,姜切末待用。鸡翅洗净,用刀在翅身切口,放入少许盐、姜、料酒腌制10分钟。
2,锅入少许底油,入鸡翅略煎至两面金黄出香。 3,入雪碧勉强没过鸡翅的量大火煮沸,后转中小火焖至水气渐收,转大火收汁搞定。 贴士:最后一步大火收汁的时候稍微收干一点,你就会发现雪碧的糖分变红了鸡翅就上色了。另外收汁的时候看好火,一直用铲子翻炒,不然糊锅我可不管! |
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