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去除大腹便便的妙方——午后轻食
人类大概是这个世界唯一每天吃三餐的动物，自然界中没有那一种动物能和人一样过着这么安逸的生活，大多数的动物都是有一餐没一餐的。某些宗教的修行人有“过午不食”的修行方式，他们吃过了午餐就不再进食了。长期观察这些人不但不会有健康的问题，这些人还有一个共同的特点，就是很少有大腹便便的体型。
在体会到“细嚼慢咽”的优点之后，更进一步试着将一天的三餐进行改变。长期以来就有“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少”的养生饮食习惯的说法，虽然我质疑一天三餐的习惯是不自然的，但是我和大多数人相同都不喜欢挨饿的感觉，过午不食对我而言是严苛了点。因此，我选择把饮食习惯调整成“午后轻食”。
自然界中所有的动物都是当身体需要时才吃，唯独人类有一天三餐的习惯，许多人是因时间到了就吃，常常那个时间身体根本没有需要的感觉。这种时间到了就吃的习惯，使许多人的肠胃经常保持饱足的感觉，有时根本就是胀满的不舒适。对于肠胃而言，几乎大多数时间都处于超负荷的状态。
许多健康食品的公司都发展出某些液态的饮品，是用粉状产品加水冲泡而成。这些产品称为代餐，成份包括身体所需要的部份营养，有些还以纤维粉为主，弥补食物餐点中比较不容易吃到的成份。这样的代餐，故名思意可以用来代替一天的某一餐。我试着将晚餐改用这种代餐，其价格不高，比到外面吃最便宜的便当还低。
改用代餐替代晚餐之后，肠子立即感觉到从未有轻松，胀满感再也不会发生，偶而会有肌饿感，则在家中放些水果饼干之类的零食，略做补充。当然在服用的时候还是随时注意“细嚼慢咽”，不再让身体吃些没有用的东西。我自己估计，午餐减半，加上吸收增加，晚餐改成全液态食物，每天进入大肠的食物大约只有原来的20~30%。大肠的负担减轻之后，前几天大便反而增加，腹部迅速缩小，体重在第一个月减轻了五公斤。几个接受我建议的朋友，采用相同的方法，大多数有相同的进展。
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