吃大豆的好处有哪些food. 2011-7-5 9:33:04 来源：全民健康网 对于吃大豆的好处，很多人都只认为是好吃，不容易发胖，其实吃大豆的好处更有许多你意想不到的好处。
1、绝经期综合征 很多女性到了更年期以后，通常都会出现热潮红以及阴道炎，这些都是因为卵巢功能衰退所导致。而在大豆中含有一种植物类雌激素的物质——大豆异黄酮，它能进行激素替代治疗。在平时如果适当多吃大豆类食物，就能帮助绝经期女性补充体内植物雌激素，同时还可以促进阴道细胞增生。
2、心血管疾病 处于更年期的女性是心血管疾病的高位人群，因此在这个时候就必须多吃一些豆制品，这样便可降低绝经期妇女患心血管疾病的危险。另外一项研究表明，绝经期女性每天进食47克大豆蛋白质，可使总胆固醇水平降低9％，使低密度脂蛋白水平降低13％。
3、骨质疏松 经过动物实验表明，大豆蛋白可增加骨形成，因此处于更年期的女性更应该多摄取豆制品，以防患有骨质疏松。并且在对日内他受试者的实验中还证实，大豆蛋白质在短时间内能有效的增加骨密度。
4、癌症 在大豆制品中所含有的大豆异黄酮具有很好的抗癌功效，其中以乳腺癌、前列腺癌为主，除了具有预防作用之外，同时还能有效的抑制癌细胞的扩散。并且通过比较研究说明，居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高，这些癌症发病率就愈低。 这四个吃大豆的好处相信给了你不少的震撼，预防癌症要从平时做起，因此现在就赶紧在你的食谱中添加一些豆制品吧。 |
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