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1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块; 2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用; 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起; 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧; 5、加入水生粉大火收汁即可。
来自: 新竹林 > 《素菜类》
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地三鲜的制作材料:
教您地三鲜怎么做,如何做地三鲜才好吃1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块...
地三鲜
地三鲜。〖地三鲜的一种做法〗1.茄子土豆去皮,切滚刀块;2.青椒手掰成小块;3.锅中入油,七成热时,将土豆块放入,炸成金黄色,略显透...
炸食——地三鲜的做法
制作方法:1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2、青椒手掰成小块;3、锅中入油,七成热时,将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;4、将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;5、以...
红烧地三鲜
红烧地三鲜土豆,茄子,青椒,统称地三鲜,所以今天做的这个菜就叫:红烧地三鲜:1:茄子三只,青椒两根,土豆三个.2:茄子挂糊入热油炸至金黄色,土豆炸金黄色,青椒切块.3:热油姜葱炝锅,倒入老抽,蚝油,盐,糖,鸡精...
东北名菜地三鲜
材料:土豆(3只)、茄子(2根)、青椒(2只)、清鸡汤(1杯)、葱花(1汤匙)、蒜末(1汤匙)调料:油(1碗)、淡酱油(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、盐(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)3 先倒入一半茄子块,以大火炸5分钟,炸至...
1个茄子,1个土豆,2根青椒,教你地三鲜的正宗做法,不吸油真香
1个茄子,1个土豆,2根青椒,教你地三鲜的正宗做法,不吸油真香。
地三鲜的家常做法
地三鲜的家常做法。土豆 茄子 青椒。油 盐 糖 生抽 葱 蒜。2、茄子去蒂洗净切滚刀块。3、土豆去皮切滚刀块。4、青椒洗净切片。5、葱切未,蒜切片。6、锅中多倒一些油,大火加热至8成热时,将土豆块炸成...
地三鲜的做法
地三鲜的做法食疗功能:茄子:270克。土豆:270克。青椒:适量。地三鲜的做法:1、把土豆,茄子,青椒,都切成滚刀块,我喜欢茄子,所以...
教你地三鲜的正确做法,茄子土豆青椒,炒在一起原来这么好吃
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