中国茶叶种类繁多,大多数朋友容易记混记错。
下面这张表格让你一目了然。
茶叶
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基本茶类 |
绿茶 |
蒸青绿茶 |
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煎茶、玉露 |
晒青绿茶 |
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滇青、川青、陕青 |
炒青绿茶 |
眉茶 |
炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉 |
珠茶 |
珠茶、雨珍、秀眉 |
细嫩绿茶 |
龙井、碧螺春、都匀毛尖、信阳毛尖、
庐山云雾、蒙顶甘露、六安瓜片
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烘青绿茶 |
普通烘青 |
闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青 |
细嫩烘青 |
黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰 |
白茶 |
白芽茶 |
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白豪银针 |
白叶芽 |
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白牡丹、贡眉 |
黄茶 |
黄芽茶 |
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君山银针、蒙顶黄芽 |
黄小芽 |
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北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤 |
黄大芽 |
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霍山黄大茶、广东大叶青 |
乌龙茶
(青茶) |
闽北乌龙 |
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武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂 |
闽南乌龙 |
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铁观音、奇兰、黄金桂 |
广东乌龙 |
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凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 |
台湾乌龙 |
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冻顶乌龙、包种、乌龙 |
红茶 |
小种红茶 |
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正山小种、烟小种 |
工夫红茶 |
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滇红、祁红、川红、闽红 |
红碎茶 |
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叶茶、碎茶、片茶、末茶 |
黑茶 |
湖南黑茶 |
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安化黑茶 |
湖北老青 |
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四川边茶 |
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南路边茶、西路边茶 |
滇桂黑茶 |
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普洱茶、六堡茶 |
再加工茶 |
花茶 |
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玫瑰花茶、珠兰花茶、茉莉花茶、桂花茶 |
紧压茶 |
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黑砖、方茶、茯砖、饼茶 |
萃取茶 |
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速溶茶、浓缩茶、罐装茶 |
果味茶 |
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荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶 |
保健茶 |
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减肥茶、杜仲茶、降脂茶 |
茶饮料 |
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茶可乐、茶汽水 |