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自制发酵箱

 知识宝库667 2012-07-25

自制发酵箱

    很多热爱烘焙的朋友一定想要一只发酵箱,以便在气温低时也能正常使面团在需要的温度下发酵吧。那么就自己动手做一只吧!

    1、首先可以去市场买一只泡沫的保温箱,这东东一般在出售海产品的地方就有的。

    2、到淘宝定一些加热丝(我的这只用了十米的加热丝,1.2元/米的,还有更便宜的),一只温控器(17元/只)

    3、将发热丝均匀的固定在泡沫箱中,用耐高温的胶带固定住

    4、接上温控器,

    5、接上电源。

    好了,一只发酵箱就做好了,温度可以控制在0-50度。

    当然我买的这只温控器是机械的,温度误差在2-3度左右,但是价格低,如果买了后要先调整温度后再安装。想要温度精确些的,建议买精度高些的电子温控器。

    噢,对了,还需要看湿度,呵呵,可以放杯水在里面就OK了!

看看自制的发酵箱吧!

黄色的就是耐高温胶带,大块的那是安装在箱内的温控器
 

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