看、闻、观、品四招选紫菜
紫菜因含碘量高、营养丰富、食用方便而深受消费者喜爱。很多消费者在选购时认为紫菜越紫越好，其实并非如此。
12315提醒消费者：虽然叫紫菜，但如果颜色发紫就不能食用了，在选购时要仔细辨别：
1、看光泽 新鲜的紫菜颜色暗绿油亮，因为紫菜容易吸潮，保存不好或是时间长了，颜色就会发紫，表面不平滑像一张粗糙的纸。除了看颜色，再就是要拿起包装袋看看底部，没有沙子的才是干净的紫菜。
2、闻气味 优质紫菜有浓浓的紫菜鲜味；劣质的紫菜味道很淡，且没有鲜香的味道。
3、观颜色 优质紫菜表面有光泽，片薄，呈紫褐色或暗绿油亮色；劣质紫菜表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂有绿色。
4、品口感 优质紫菜口感柔软，鲜香，清洁无杂质；劣质紫菜口感及鲜香味差，含杂藻多，有夹杂物。
