:由于中药品种繁多、形态各异,而造假市场又充斥着巨大的经济利益让越来越多的不法分子敢于“铤而走险”,一时间中药材用药安全问题突出,令不少中药“粉丝”望而却步。因此,对于普通消费者来说掌握一些基本的鉴别中药材常识至关重要。在此,专家向我们介绍了一系列简单易行的辨别方法,市民在选购中药食材时可一作参考。 看:“目测”是最为直观鉴别中药材质量的方法,根类药材多为圆柱形或纺锤形,而根茎类药材都有较多的茎痕,皮类药材则多为卷筒状等。颜色,也是鉴别的另一重要因素,我们可以通过对药材外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。专家介绍,在挑选冬虫夏草时,就可以通过最简单的“看”来甄别:第一,看形态。冬虫夏草由两部分组成,虫体和草体,正品冬虫夏草虫长通常为3到5厘米,有足8对,中间四对足很明显,虫体背部有20-30条环纹。第二,看颜色。断了的虫草断面呈白色,虫体为黄色或者黄棕色。草部分:多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。 |
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