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体操运动员为什么都很“小”?

 天地人和w 2012-08-02

体操运动员为什么都很“小”?

 

今晚,我国女子体操队将有一场资格赛。中国女子体操队的姑娘们都是巾帼英雄。

很多人在看体操队的比赛时,可能都会注意到为什么体操队的运动员都显得好小,实际年龄也很小。这究竟是为什么呢?

体操、艺术体操等表现难美性项目的运动员需要对身体姿态有较强的控制能力,视、听、触觉及本体感觉准确、灵活;在身体素质方面,对力量、柔韧、灵敏、动作速度和专项耐力要求较高。体操运动员要进行高难度翻滚和特技表演,这些对于体型较小的人来说比较容易完成。正因为如此,体操运动员的体型一般都比较小。

事实上,体操运动中,体型较小的运动员似乎已成为标准,而且体操运动员通常也认为娇小的体型较为理想,低龄体操运动员的人数正在不断增加。无论体操准则对运动员是如何要求的,体重已经成为体操运动中影响最大的因素。甚至连男体操运动员想要获得成功,也要通过控制能量摄入以获得较低的体重。

虽然体操运动员体型一般都比较小,但是他们的肌肉相对非常发达。造成这一趋势的原因可能是自我筛选(即只有天生瘦小的运动员才能在竞争中存留下来,因为他们更容易获得成功)或是营养摄入不足。不管是两者兼有还是单一影响,这两个原因都有可能性。体操运动员和体操教练员都知道,顶尖的体操运动员往往都比较瘦小,因此,许多人试图通过减少食物摄入来获得瘦小的体型。但这种方法存在许多弊病,其中一点就是会延缓生长发育,导致骨骼不良。过于极端的教练员或体操运动员则大量减少食物摄入,其结果是十分可怕的,甚至可能导致危及生命的摄食紊乱 。

体操队员“小”,健康风险大
体操队员多年龄较小,甚至更小的时候就开始进行体操训练。 正在发育的儿童应有正常的体重增长。许多低龄运动员没有认识到这一事实,他们试图通过不健康的方法来实现较低的体重。研究结果表明,女体操运动员青春期延迟和发育延迟的最大原因是热量摄入不足。此外,热量摄入不足还会影响营养素的摄入,女体操运动员本身就有较高的缺铁性贫血的风险,营养素摄入不足会影响其健康和体能状态。因此,虽然减少脂肪摄入可降低体重,并可降低关节损伤的风险,但是试图通过不正确的方法降低体重,依然会使体操运动员面临健康危害。

国内有研究发现,我国青少年体操运动员(尤其是女子运动员)的日均能量摄入偏低,20%左右的运动员血清维生素处于缺乏状态,40%的运动员处于维生素B1不足或缺乏状态,多数体操运动员铁摄入量偏少;此外,膳食钙摄入量(300-800mg/d)也明显低于我国推荐的运动员适宜钙摄入量(1000-1500mg/d)。这些都是由于为了控制体重而减少饮食带来的不良后果。

上海体育学院和南京体育学院曾对专业女子体操运动员作调查发现,女子专业体操运动员较正常同龄人的骨骼发育延迟1.7年,体内脂肪和皮下脂肪明显减少,初潮年龄延迟2至3年,加之营养摄入失调,影响青春期正常生长发育。
国外有报道指出:女运动员体脂百分数低于17%时就不能维持正常的月经周期。而调查中有82.86%的运动员未来月经初潮,已来月经的运动员中年龄最小的13岁,最大的17岁,可见优秀的女子体操运动员的体脂含量较低,身体发育较晚。

从这方面来看,体操运动员,尤其是女子体操运动员还是相当不容易的。

体操运动员营养指南
体操运动员的年龄偏小,多为少年人群,而且需要严格控制体重、维持体型。体操运动员需要在比赛中保持微笑,以强调其能够轻松地完成表演,但关键还是在于足够的体能和体重,这都要求运动员拥有稳定的肌肉量,如此才能轻松地完成动作。

一方面,体操运动员参加训练的年龄较小,训练年限较长,训练负荷大,且对运动员形体要求高;另一方面,体操项目的动作技术复杂,技巧性强,对运动员的绝对肌肉力量、爆发力、速度、柔韧性和灵敏度等均具有很高的要求。这些项目特点决定了体操项目运动员需要平衡膳食和全面营养的基本特征。我国运动员膳食推荐量推荐,体操运动员每日能量摄入推荐值是:体操(女)为2200~3200kcal(平均2700kcal);体操(男)为2700~4200kcal(平均3500kcal)。

1.保证营养均衡的膳食。
每日膳食总能量要满足我国的运动员推荐量,其的20~25%来自脂肪,15%来自蛋白质,60~65%来自碳水化合物。一般运动员的饮食脂肪比例约25-30%。体操运动员由于对体重控制更为严格,需适当减少脂肪的摄入,但与此同时需增加碳水化合物的比例。

大部分运动项目当中,人体最喜欢用的能源,是碳水化合物而不是脂肪。碳水化合物供能迅速,耗氧量小,分解彻底;而脂肪供能缓慢、需氧量大、代谢不彻底时产生的“垃圾”较多。所以,如果要进行各种短时间、高强度的运动,显然用碳水化合物比用脂肪供能要有利得多。限制总脂肪的摄入。要限制吃油炸食品,肉眼可见的脂肪(黄油、人造奶油、肉食脂肪等)和油腻的奶制品,吃脂肪食物。保证充足的优质蛋白质需求。建议以白肉和水产品为主。
2.科学的训练
在注重营养膳食摄入的同时,建议增加运动干预手段,如有氧运动与力量训练,既能达到控制体重的目的,又提高训练效率。
3.不要盲目控制体重
体操运动员想要严格控制体重,应尽可能控制脂肪体重,而不是使骨组织、肌肉组织、水份等瘦体重丢失,因此,控制体重准确说就是控制体脂。体操运动员应该把注意力放在优化身体成分上,而非一味的追求减轻体重。低热量饮食虽然可以减轻体重,但肌肉的减少甚至超过了脂肪的减少。肌肉损失会使体操运动员完成规定动作的能力下降,肌肉与脂肪比的持续下降还会导致体操运动员进一步减少食物摄入。不要盲目节食,不要盲目减肥。

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