茴香菜谱之理气舒肝茴香鸡蛋
2012-07-13 10:21出处：其他作者：佚名责任编辑：wushuteng
导读：茴香鸡蛋具有理气舒肝、补虚止痛之功效，适于体质虚弱、时有肝区腹痛的肝硬化者食用。将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮;鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可
其它中药 茴香 理气舒肝
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菜系及功效：肝硬化食谱
口味：原本味 工艺：煮
煮茴香鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋300克
辅料：茴香籽[小茴香籽]10克,陈皮10克
教您煮茴香鸡蛋怎么做，如何做煮茴香鸡蛋才好吃
1. 将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮;
2. 鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可。
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小帖士-健康提示：
本品具有理气舒肝、补虚止痛之功效，适于体质虚弱、时有肝区腹痛的肝硬化者食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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