低碳生活 拒当“菜奴”

低碳生活 拒当“菜奴”

作者：佚名  来源：东北网  日期：2012-06-19 16:52:01  浏览次数：55

　　推崇低碳的生活，不仅仅是一种时尚，还是一种负责任的生活态度，时时刻刻保持一种节约，不奢侈的生活习惯，减少碳排放，减轻地球负担。而节约有时候并不是吝啬，我们强调的是适当使用，而不是刻意减少合理需求。有时只是一个小小的举动，就能够做到。我们不难发现，随着一路飙高的菜价，“菜奴”这个名词紧随房奴车奴卡奴孩奴之后严重影响着我们的生活。可我们嘴里吃的东西，我们还不能有点“话事权”吗？坚决不能让菜价牵着咱鼻子走。难道不吃菜吗？当然不是！我们是可以拒绝当菜奴的，虽然节约不是低碳生活的全部，但我们可以趁着这个时机，好好约束一下自己，不但能做个精打细算的现代人，还能为地球环保贡献绵薄之力。

　　

　　别被“新鲜刚上市”这几个字给忽悠了

　　

　　不要因为哪样菜标着“新鲜刚上市”这几个字，就吃哪样菜。我们要少吃反季节的瓜菜，看到“新鲜刚上市”的菜类时，也要细心观察一下是否是应季的新鲜蔬菜。瓜菜还是应季的鲜美。老人们常说，哪些菜大量上市的时候，就是大吃的时候，那时又便宜又好吃。当然，我们还是要强调适量食用才是正确的。

　　

　　在对的时间买对的菜

　　

　　超市里总是有买一送一的促销时候，这时是搜罗肉类菜的好时机。看看保质期，只要在最近两天之内的都可以。不过切记别贪太多，免得浪费，而且科学研究表明，生产肉类食物的耗能高、二氧化碳排放量多，是高碳食物。换句话说，多吃肉类，离“低碳”生活又远了一点。切记到超市扫货前还是得给自己列一个清单，避免在超市营造出的“超值特卖”的气氛下买了不必要的东西。蔬菜还是选择在传统大市场买，比超市的新鲜而且划算。根据天气适时改变

　　

　　购买蔬菜的时候，还要记得看看天气预报，不仅是为了出行方便，而且还是为了你荷包里的银子着想。想想前一段时间的暴雨，菜价就上涨了很多。知道了天气趋势，可以提前储备多一点点。当然，我们也不是在战乱的年代、战乱的国度，不必囤积太多，以免浪费。

　　

　　储存方式要正确

　　

　　趁着超市优惠大降价、档主让利而采购的食材一般都储存在冰箱里。所以你要懂得冰箱存物法则，才能保障买到的食材不浪费，否则你又得多花一份菜钱，还增加了碳排放。冰箱内存放食物的量以占容积的60%为宜，放得过多或过少，都费电。食品之间、食品与冰箱之间应留有约10毫米以上的空隙。用数个塑料盒盛水，在冷冻室制成冰后放入冷藏室，这样能延长停机时间、减少开机时间。