白灼龙虾与龙虾汤面

白灼龙虾与龙虾汤面

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昨天说了逛市场经常会有意想不到的收获，果然如此。周日家里两MM去喝喜酒了，闲来无事，在朋友的茶庄蹭了会茶喝，回家路过菜市场，本想进去买个盒饭解决一下就行。进去后，习惯性溜达了一下，在海鲜档眼睛一亮，有龙虾卖，是龙虾BB，不是淡水小龙虾。五十元一斤，本来想买几只试试，老板硬是不停手拿起往秤上面放，有一斤才停手。呵呵，有八只那么多，想想一个人也还消灭的掉吧，就算了。回家想了下，一个人就不用怎么大制作了，白灼算了，龙虾小应该肉会嫩，再煮个面，搞定。

材料

龙虾，面条，瘦肉，姜，葱，香菜，盐，鸡精

做法

1.将龙虾洗刷干净。
2.入锅煮熟。
3.煮熟的龙虾。
4.将虾去壳，虾壳虾头加上肉片重新入锅熬汤。
5.将面条用开水煮透，捞起过冷水。
6.汤熬好后，将虾壳虾头捞起，下面条、葱段、香菜段、盐、鸡精调味即可。
7.可以吃了。