魏红,高级营养师、ipca国际注册顺势疗法执业医师、中国医促会中老年保健专业委员会“治未病”健康指导中心首席治未病专家、健康教育网荷尔蒙饮食技术首席培训师,是荷尔蒙饮食法这一全球顶级的健康管理技术的国内最有影响力的倡导者、教育者和实践者。 现任国际饮食养生研究会理事、中国医促会中老年保健专业委员会荷尔蒙饮食营养指导中心主任、《全国“治未病”干预技术、产品及成果推广目录》副主编,被评为中华健康管理论坛2009——2010年度“健康管理十大杰出人物”。 她致力于生理、生化、病理和营养饮食等综合理论的研究,把美国生化医学博士barry sears的食物荷尔蒙效应理论和传统中医文化结合在一起,并进一步深化、发展,历经十多年的潜心努力,积累了大量的临床经验,形成了独特的荷尔蒙健康技术,并著有《神奇的荷尔蒙饮食法》一书,达到了中医学、西医病理学和食物营养学的完美结合。 (附:《神奇的荷尔蒙饮食法》目录
前言:减肥与健康的金钥匙 第一章 神奇的荷尔蒙饮食法 第二章 控制激素 彻底吃掉肥胖 第三章 激活细胞 吃掉亚健康 第四章 控制胰岛素 快速吃掉脂肪肝 第五章 控制血糖 打败糖尿病 第六章 清理血管 逆转心血管病 第七章 抗癌良药 第八章 荷尔蒙饮食法与健康长寿 第九章 厨房代替药房) 一、什么是荷尔蒙饮食营养技术
荷尔蒙饮食营养技术,是如何用食物和营养元素控制身体的荷尔蒙反应的科学理论和应用知识体系。
在荷尔蒙饮食中,食物被用来维持一个较好的荷尔蒙平衡,尤其是在胰岛素、胰高血糖素和蔼卡撒诺之间。如何用食物来控制荷尔蒙反应呢?
首先不要把食物当成卡路里的来源,而是当成荷尔蒙的控制系统。把每一餐的食物成分当成一张荷尔蒙银行的储蓄卡,输入对的密码,你就能在接下来的4—6个小时会得到无穷的能量,就能调动体内储存的脂肪体,而脂肪体就是你身体所需的最优质燃料;如果你一餐吃错了就意味着你输错了荷尔蒙银行的密码,你就被迫使用限量供应的糖原,不仅很容易饥饿,而且远离了健康带,远离了那种精力充沛的感觉。正确的荷尔蒙银行密码就是进入健康带的密码。
怎么找到这个密码呢?
这个密码隐藏在胰岛素和胰高血糖素的组合平衡里,这个组合又影响了蔼卡撒诺的产生。胰岛素和胰高血糖素是让我们进入健康带的门票,而蔼卡撒诺就是健康带。
营养学注重一份食物含有几克的脂肪,一餐有多少的卡路里热能,然而最佳健康并不是计算卡路里的多少,而是吃下去的食物产生对身体最佳的荷尔蒙效应。
荷尔蒙饮食营养技术不同与其他各种饮食建议,是凭身体的科学生化原理来安排一日三餐的。在荷尔蒙饮食营养技术里,食物是被当成药物的,根据药物学的原理和生化反应原理,有意识地控制食物中的营养成分进入血液的速度和浓度,来达到并维持好的荷尔蒙平衡,让身体达到最巅峰的新陈代谢状态。从而将人体自身的“自我修复”、“自我调节”“自我免疫”等功能调整到最佳状态。
在荷尔蒙的健康带里,身体是轻松的、强健的、不容易疲劳的、大脑是敏锐的、专注的------而且一些较严重的慢性病如心脏病、癌症、糖尿病,可以最有效地康复。所以荷尔蒙饮食营养技术是自主健康的一种新的低成本、高效能的最理想的健康手段。
二、荷尔蒙饮食营养技术的由来和国际现状
美国生化学医学博士barry sears是该技术理论的创始人。
1936年发现了细胞分泌的激素群——蔼卡撒诺,1970年陆陆续续地研究出了细胞激素群——蔼卡撒诺无所不在和强而有力的作用,因为1970年有了更精密的仪器,1982年对蔼卡撒诺的研究达到了顶峰,发现蔼卡撒诺是如此的重要,它不仅控制了体内所有的荷尔蒙系统,还控制了身体所有的功能。体内的每一个活细胞都在分泌它们,蔼卡撒诺被确认为是人类知道的最有力的生物媒介,三位科学家,sune bergstrom bengt samulsson 和 john vane因对蔼卡撒诺和阿司匹林的研究成果获得了生理和药学的诺贝尔医学奖。这项研究对疾病有了一种新的不同的视角,几乎每一种疾病都可被看作在分子层面上身体产生了更多坏的蔼卡撒诺和较少好的蔼卡撒诺所造成的,对健康也有了一个新的视角,大部分的人认为健康就是不生病或没有明显的病症,理想的健康应该是追求最有效的新陈代谢状态,也就是分子组织上定义的蔼卡撒诺的平衡。
这个震撼世界的研究成果,让美国许多大药厂都垂涎欲滴,一些大的药厂花了几十个亿美元去研究蔼卡撒诺的药,但什么也没生产出来。因为蔼卡撒诺转瞬即逝,浓度极低而且威力无穷,无法用药的形式来表达。
席尔斯博士也被这个研究结果震惊,他认为:体内的60兆个细胞相当于60多兆的腺体都在分泌激素,而且它们掌控了细胞的所有生理功能的表达,控制了蔼卡撒诺不就打开了通往健康带的大门吗!席尔斯博士是研究油脂的,他发现天然的脂肪酸是形成蔼卡撒诺的原材料,如同牛顿发现了万有引力。于是他就开始去研究人们吃进去的油脂、蛋白质、糖类对蔼卡撒诺的影响,最后他建立了食物荷尔蒙效应的学说,并成为用食物控制蔼卡撒诺达到最佳健康带的先驱。
席尔斯博士通过大量的科学研究及实验,为我们揭开了食物、疾病与体内荷尔蒙反应关系的神秘面纱,让我们看到蕴藏在人类健康的知识体系中的最基础最关键最有力的从恒古到永远的一条人人必须遵守的自然法则。他运用此方法为世界级运动员包括史丹福的游泳队、各国的足球联盟(nfl)和国家篮球协会(nba)等职业球员服务,帮助他们获得最佳体能,甚至使退役的运动员重返赛场获得冠军。
在美国,荷尔蒙健康管理技术广泛应用于解决肥胖、糖尿病、三高、便秘、慢性疲劳综合症等已有30年历史。
荷尔蒙知识体系中的一个关于应用调节激素控制体重的方法—hp2.0民用版(简版)目前由美国国际成功教育系统推广到世界40多个国家和地区。
三、荷尔蒙饮食营养技术的国内发展状况
荷尔蒙健康在国内属于一股涓涓清泉,大部分的人可能听过,也可能看过同类的书,但其甘甜只有经过系统学习和指导并建立了荷尔蒙健康档案的人才真正知道,才能称得起这一伟大技术的见证人。
ipca国际注册顺势疗法执业医师魏红女士,是国内荷尔蒙健康技术的首席专家,十多年来致力于生理、生化、病理和食物药学、营养的综合理论的研究,把barry sears博士的食物荷尔蒙效应理论和中国传统的中医药食文化结合在一起,成为在荷尔蒙健康管理技术上国内最有影响力的倡导者、教育者和实践者,成功地帮助了1000余亚健康和慢性病个体及其家庭获得健康。
她对荷尔蒙健康技术的贡献主要在以下六个方面:
一)、把食物的药性与荷尔蒙理论有机地结合,大大提升了食物的功效
二)、把中草药与荷尔蒙理论有机地结合,大大提升了中草药的功效
三)、对荷尔蒙理论在病理上做了深入浅出的诠释。
四)、对荷尔蒙理论在强身、防病和康复上的应用做到了可预测而且可监控。
五)、建立了一个荷尔蒙理论的学习和实践模式,让每个人在解决个人和家庭健康问题的实践中,逐渐走向自主健康的生活。
六、目前,正在建立更多数量的《荷尔蒙健康档案》
四、荷尔蒙健康的效果:
一觉醒来,感觉很灵活,精神愉快而体力充沛,身体是流畅的、强健的,双脚轻快又不累。心情是轻松的,思维是敏锐的而且是很专注的。觉得自己几乎是飘飘然的,精神没有涣散,就好像是优雅的华尔兹,有力气和高效能替代了疲倦和无精打采。
在健康带中,减肥不再是一件痛苦的事情,它几乎是无意识般自动减轻了。生命在健康带中,创造了极大的健康利益。折磨我们的小病像感冒、伤风、过敏,较少发生了。就算发生了也没那么严重。而且一些比较严重的慢性疾病像心脏病、癌症、糖尿病也不易打击你了。这些病就算真的发生了,在健康带中,它们的治疗和康复也比较容易。 荷尔蒙饮食法让你快速摆脱“三高”药物
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