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三杯排骨

 嫣钰潇湘 2012-08-15
三杯排骨

三杯排骨的做法

第1步将排骨洗净，用开水焯过，撇去浮沫，变色即可，捞出放入不锈钢锅

第2步彩椒洗净，去蒂和籽，撕成小块，备用

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第3步锅内加入焯过排骨的原汤，和排骨持平

第4步再加入白酒一杯、白糖一杯、酱油一杯，大火烧开，转小火炖40分钟

第5步直到锅里汤汁浓稠时，放入彩椒块，翻炒均匀即可

2.jpg3.jpg4.jpg

1000.jpg

菜品特色

1、调料中的酱油、白酒、白糖按(1：1：1)比例放入即可。

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    来自： 嫣钰潇湘 > 《猪肉》

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