最近葡萄上市了,早上买了些,以前一直对洗这个东西很头大,随便洗洗怕洗不干净,仔细洗怕洗坏~网上看到一个方法就试了试,真的不错呢~ 具体方法:吃之前,取盆装适量清水漫过葡萄,倒入一大汤匙面粉,拌匀,将葡萄浸泡在面粉水里,用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟,然后在流水下冲洗掉污水,最后用冷开水冲洗一次即可食用。 这是因为,面粉是非常好的天然吸着剂,可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂,不信您自己试试看。 下面是我实践的照片,真的洗的很干净的,大家也可以试试 注意以下几点: 1:葡萄最好即洗即吃。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能保质2-3天; 2:洗葡萄的时候,千万不可以用手拔梗,最好用剪刀剪。因为拔下一个空洞不仅污染果肉,如果不马上吃完,葡萄还非常容易腐烂; 3:洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内,以免葡萄吸水胀破,容易腐烂; 4:葡萄皮含有很丰富的营养,所以最好连皮吃; 5:如果担心葡萄有药物残留,洗好后,最好用淡盐水浸泡10-30分钟。 |
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