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一、改变进餐顺序 ①饭前先吃一点生黄瓜或西红柿; ②吃饭先喝汤; ③吃饭先吃些用餐的菜; ④再吃主食和蔬菜(蔬菜食品)。 二、改变进餐方法 ①细嚼慢咽：喝汤不要端起碗喝，既不文明又不雅观，用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃，不要狼吞虎咽;这不仅与文明有关，更多是为了健康。 ②在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到处走; ③专心专意地吃，不要边吃边干活; ④精神集中的吃，不要边看电视边吃; ⑤饭要一次盛好，不要一点一点盛饭; ⑥吃完碗中饭立即放下筷子，离开餐桌，不要养成吃完了还不愿下桌习惯; ⑦不打扫剩菜饭; ⑧立即刷牙。 三、改变进餐习惯 少吃零食; 少荤多素; 少肉多鱼; 少细多粗; 少油(油食品)多清淡; 少盐多醋; 少烟多茶; 少量多餐; 少吃多动; 少稀多干。 四、改变进餐品种 吃菜吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜; 不吃油炸食物或过油的食物; 不要勾芡，淀粉高; 不要吃含淀粉高的食物，如吃要交换主食; 糖尿病饮食中血糖(血糖食品)控制好的在两餐中间吃水果(水果食品)，但不要喝果汁; 喝汤去掉上面的油; 吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好; 吃带刺鱼比吃鱼块好，因为可以减缓进餐速度，增加饱腹感; 吃带骨头肉比吃墩肉好，既满足食欲要求，吃进的肉量又不大; 吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。 五、改变烹调方法 ①吃汆、煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好，可以减少油的摄入; ②吃面条要多做菜码; ③吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖。炒菜多放调料少放油。
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