 绞股蓝茶 花园里的各种花草都茂盛起来，采了新鲜的绞股蓝，牛至，薄荷，鼠尾草，晾晒起来。 看着他们在太阳下萎缩，锁住了香草本身的味道，在开水的冲泡下，身体慢慢舒展，除了香草本身的甘甜，还有一股阳光的味道。 去年的绞股蓝被冻死了，所以买了新的，种下去，不到两天就攀爬起来。很多德国人现在热衷于喝绞股蓝，因为这是唯一一款经过德国医疗部门研究，证明可以预防和抗癌的药草，它的德文名字叫做jiaogulan，和小沈阳有得一拼。 一颗3欧元左右，够一个人从春天喝到秋天，节省一些，晾干密封储存，还够一个冬日。 我们中国早就把绞股蓝列为名贵中药材首位，经现代医学研究发现，绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类，有降血脂、镇静、益智健脑、增强肌体免疫力、抑制肿瘤细胞、治疗白发症等多种功能。 绞股蓝皂苷(GP)对肝癌、肺癌、子宫癌、等癌细胞的增殖，有明显的抑制作用。 我喝绞股蓝主要是防止灰白发，豆子也想防止灰白发，我说，太晚了，已经灰白了就不可能变黑了。你在黑色的时候预防，才会有功效。 没有花园的同学可以买一颗种在阳台上，绞股蓝很容易生长，而且是多年生。喜欢阴凉的地方，定时浇水，给他施有机肥，有爱心的同学可以唱歌给他听，他就会长得飞快，你的头发就会乌黑亮丽。 牛至Oregano是一种意大利的香草，每个花草市场都有卖，2到3欧元一盆。我是去年种下去，今年自己郁郁葱葱的冒出来，很让我意外。 我感冒，牛至刚好治疗流感，其散寒解表功用胜于薄荷。牛至含有30多种抗菌化合物，是一种潜在的天然抗生素。牛至具有止咳化痰、治神经性头痛及经痛、缓和腹痛、消化不良的功能。 牛至可以直接摘取生鲜枝叶，加入肉类料理中可改善腥味，另外将叶片干燥保存后，不论是做花茶的冲调。 在所有花草茶中，我最喜欢的就是牛至的味道，最特殊淡淡无可比拟的香气。 加西亚·马尔克斯的小说《百年孤独》多次提到牛至，那早晨散发着牛至草香味的长廊，这种香气是可以弥散的，也可以在厨房里放上一盆，卧室里放上一盆，在香草味中睡去，在香草味中吃早餐。 一把香草，让简单的日子更美好。  绞股蓝  晒完放在茶叶桶里  看见阳光  牛至  采下嫩叶  储藏  满口的芳香  喝茶的时候配些果仁 蔓越莓cranberry富含抗氧化的多酚类物质，适当服用有增强免疫系统、防止泌尿感染的作用。 |
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