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原料：高筋面粉、水、酵母、细砂糖、盐、橄榄油、味美好披萨酱、口蘑、黑橄榄、荷美尔牛肉粒、鲜罗勒叶、黑胡椒粒、乳酪丝。
1. 将高筋面粉、细砂糖、盐、橄榄油放入容器中，加入用温水和酵母调好的酵母水，揉成面团。
2. 将和好的面团在案板上摔打至面团光滑后滚圆。
3. 将面团放入容器中，盖上保鲜膜，基本发酵约35分钟。
4. 发酵至两倍大。
5. 将发酵好的面团平均分割成3个面团，每份约330克，滚圆后盖上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。
6. 发酵好的面团。
7. 取一个发酵好的面团，用排气擀面杖擀成长方形面皮，用手指将边缘略微压厚。
8. 将擀好的长方形面皮放入提前涂抹一层黄油的烤盘中，用滚针扎出均匀的洞。
9. 将饼皮放入提前预热200度的烤箱中，烘烤约8分钟。
10. 至饼皮颜色上色即可。
11. 摘取适量的鲜罗勒叶。
12. 用水清洗干净。
13. 在烤好的披萨坯上均匀的抹上一层披萨酱。
14. 放入口蘑片（口蘑需提前洗净、焯水、切片）、切成厚片的黑橄榄和牛肉粒。
15. 放入洗净后的鲜罗勒叶，撒上适量的黑胡椒粒。
16. 均匀的撒上乳酪丝。
17. 入提前预热200度的烤箱中，上火大，下火小，烘烤15分钟。
18. 烤至乳酪表面呈金黄色。
温馨小贴士：
牛肉粒罗勒披萨原料： 面团：高筋面粉600克、水360克、酵母6克、细砂糖30克、盐5克、橄榄油25克、 馅料：味美好披萨酱80克、口蘑100克、黑橄榄6个、荷美尔牛肉粒100克、鲜罗勒叶适量、黑胡椒粒适量、乳酪丝150克
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