披萨饼底：（两个薄底32厘米大号披萨的量） 酵母 2小勺；蜂蜜 1小勺；温水 200毫升；面粉2杯；加揉面用面粉适量；橄榄油 2大勺。 做法： 1. 酵母、蜂蜜和水混合放温暖处发酵10分钟直到起泡泡。 2. 面粉放大碗里，中间挖一埪，把酵母混合液和油倒入，在将面粉搅拌成面团。 3. 用手揉面5-7分钟直到面团光滑有弹性。 4. 把面团放抹过油的大碗里，用保鲜膜包好，放温暖处发酵至两倍大。（喜欢吃薄底的发酵时间可以短点） 披萨馅料： 番茄酱1/3杯；新鲜罗勒叶1小把，切碎；大蒜1瓣，切碎；水牛奶马苏里拉奶酪4个(100克)，切成1厘米厚的薄皮；擦碎的帕马森奶酪2大勺；圣女果8-10个，切半；橄榄油 适量；装饰用罗勒叶 适量。 做法： 1．烤箱预热240度。 2．用手击打发酵好的面团排出里面的空气，在撒了面粉的案板上，平分成两块，每块用擀面杖擀成薄薄的直径约25厘米的饼，放入抹过少许油的披萨盘。 3．番茄酱切碎的罗勒叶和蒜末混合，均匀抹在披萨饼底上，周围留出约2厘米的边。 4. 切好的马苏里拉水牛奶酪片铺在上面，撒帕马森奶酪和圣女果。 5. 淋上少许橄榄油，放预热好的烤箱烤8-10分钟，到芝士融化，披萨底变脆，披萨周围变金黄色 6. 取出披萨，再淋几滴橄榄油，撒罗勒叶，趁热立即享用。 炒鸡蛋早餐披萨 烤箱预热到204摄氏度，并按照包装上的说明烹饪香肠。将比萨到烤箱中烤5分钟。将16盎司香肠片和4盎司奶油乳酪混合，不断搅拌直到奶酪融化。混合物涂抹在比萨上，放回烤箱中继续烤8分钟。同时锅中炒熟6个鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味，倒在从烤箱中取出比萨饼上，撒上1杯碎切达奶酪放回烤箱中继续烤3分钟，直到奶酪刚刚熔化。 早餐小比萨 食材：面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量 做法： 1)将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片 2)面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以 3)撒上薄薄一层芝士 4)放上培根和香肠。鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可 5)放上洋葱丝 6)放上青椒7)再撒上多多芝士。8)放入烤箱，180度10分钟即可。 电饭锅腊肠批萨 食材：面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量 做法： 1)面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。 2)腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。 3)电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。想知道自己一生的财运如何,添加大师微信:fs3945,免费给你算命! 4)面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。 5)中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。 简易披萨 食材：土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g 做法： 1)土司切成片状。 2)放到烤网上，先铺一层披萨酱。 3)再撒一层马苏里拉奶酪。 4)烤箱预热后，200度烤5分钟。 5)烤到奶酪化了即可。 培根披萨 食材：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺 做法： 1)揉面：高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油，揉匀，密封发酵30分钟 2)材料切丁准备 3)马苏里拉芝士切片 4)将发酵好的面团擀成饼皮想知道自己一生的财运如何,添加大师微信:fs3945,免费给你算命! 5)披萨盘里刷一层油，放入饼皮，在上面扎满洞 6)刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底 7)铺上一层马苏里拉芝士打底，再放入所有材料 8)最后再铺上一层马苏里拉芝士 9)烤箱预热200度，15分钟就出炉啦 培根披萨 食材：披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量 做法： 1)买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。 2)在披萨饼上抹一层番茄酱。 3)再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。 4)将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上。 5)在菜上铺上切好的培根肉片。 6)整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。 7)刨好丝的马苏里拉。 8)在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。 脆底小披萨 食材：高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、葱头适量、自制披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量、黄椒适量、红椒适量、青椒适量 做法： 1)面粉、水、酵母、植物油 2)把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟 3)蔬菜洗干净备用 4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费） 5)马苏里拉奶酪擦成丝备用 6)醒发好的面团平均分成四份 7)把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内 8)先铺上一层自制披萨酱 9)撒上适量蔬菜丁 10)最后撒上一层马苏里拉奶酪 11)烤箱中层200度15分钟左右 披萨 食材：面粉200克、火腿片100克、洋葱半个、黄瓜0.5个、马苏里拉芝士130克、盐0.5小匙、糖1小匙、油6毫升、酵母2克、蟹条1个、青椒1个、红椒1个、胡萝卜0.5个、番茄沙司适量、黑胡椒粉适量 做法： 1)面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片。 2)等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。 3)在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉（依据个人口味）。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。 4)烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟！ |
|
|
