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电饭煲披萨-什锦披萨  主料：中筋面粉（皮）150g、黄油（皮）15g、糖（皮）5g、盐（皮）1g、酵母（皮）2g馅的材料：腊肠1条、洋葱少许、热狗1条、红辣椒1个、玉米少许、蘑菇3个、火腿肠半条、水（皮）70ml、马苏里拉芝士160g、番茄酱少许  1. 把所有材料放入盘里，水要一点一点的加进去，以免过多了，揉10分钟左右  2. 揉成面团，静置30分钟  3. 现在准备好馅料  4. 静置好的面团拿出来再揉揉，然后摊成皮，用牙签扎孔  5. 扫一层番茄酱  6. 撒些马苏里拉芝士  6. 下入青椒翻炒。 7. 把材料全部铺好  8. 撒上马苏里拉芝士，完工了！  9. 按下精煮键，等到保温即可 10. 一点也不粘煲底，好香哦 11.成品，完工了 微波炉披萨-吐司披萨 主料：吐司2片、西红柿1个、青椒1个火腿肠1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、马苏里拉芝士 辅料：番茄酱适量 1. 吐司放在无水无油的盘子里 2. 均匀地涂抹番茄酱 3. 放入火腿肠，青椒，西红柿，胡萝卜丁（尽量避开中间，因为接下来要放鸡蛋） 4. 撒适量马苏里拉芝士 5. 用勺子在吐司中间压一个坑，打入鸡蛋，这样可以避免蛋液流失 6.入微波炉叮6分钟（可以中间打开看看直至鸡蛋定型，芝士融化） 7. 美味的吐司披萨，美味从早餐开始。喜欢吃焦一些可以多叮几分钟。小贴士 食材可以根据个人喜好选择。 食材尽量避开中间位置，因为要放鸡蛋。 别忘了用勺子给吐司压一个坑，避免蛋液流失。 根据微波炉的实际功率选择叮的时间，可以中途看看是否烤好 电饼铛披萨-肉酱披萨 主料：面粉适量、青椒1个、洋葱1个口蘑适量、鸡胸肉适量、芝士碎适量大蒜小个的1头、西红柿1个、肉沫适量、火腿或培根或香肠适量辅料：黄油适量、糖适量、盐适量、黑胡椒适量 1. 面粉中放入酵母粉，少许白糖，白糖更少的盐，用温水或温牛奶和好，室温醒发。 2. 炒酱：西红柿去皮切碎，半个洋葱，蒜切碎（多放点洋葱碎个蒜碎），锅中放黄油，入洋葱碎蒜碎炒香，加入肉沫断生，加入西红柿碎，番茄沙司，加糖，盐，黑胡椒，过程全部是小火！差不多盛出备用。（一个人忙乎忘了照相） 3. 火腿，肉之类的放入电饼铛或平底锅编熟放点黑胡椒 4. 菜：青椒，剩下的一半洋葱切丝，口蘑切片，入锅炒熟。加盐之后出的水倒掉。这里也要加黑胡椒。（炒菜忘了照相） 5. 面饼放入电饼铛迅速用叉子叉满洞洞排气，定型后翻面叉洞洞。嫌麻烦不翻面也行，那就盖盖闷一会，差不多半熟打开。 6. 把炒好的酱抹在面饼上，放入一层芝士碎；放入炒好的菜，放入一层芝士碎；放入肉，放一层芝士碎。盖盖时小心！由于高度上盖可能会粘上，用筷子或勺子垫在电饼铛跟部那就好了，多等一会芝士化掉即可。 7. 好了，可以吃啦 平底锅披萨（鲜虾披萨） 主料：高筋面粉300克、温水160克、盐6克、糖2克、酵母4克辅料：披萨酱适量、虾11只、培根适量、马苏里拉芝士适量、洋葱半个、青红椒半个、蒜适量、番茄酱适量 1. 先做披萨酱，要用到黄油，番茄酱、披萨草、番茄一个，洋葱半个，蒜、盐、糖、黑胡椒适量。先把洋葱切丁，蒜瓣切成末，西红柿开水烫一下去皮，切丁。没黄油可以用植物油，披萨草可以不放。番茄酱可以不放。加些肉末更好吃 2 . 黄油放锅中融化，然后放入洋葱、蒜末炒出香味，再放西红柿丁，炒2分钟，这时候可以放些番茄酱，不喜欢的可以不放，翻炒均匀后加入水，没过西红柿 3. 加水后放入披萨草、黑胡椒、盐以及少量糖翻炒均匀，小火煮15-20分钟，中途要看一下，不要糊锅。 4. 20分钟过后还有水的话大火炒至收汁，放入碗里，凉透，盖保鲜膜，入冰箱。不过夜不用放冰箱 5. 准备馅料，将洋葱切丝，青红椒切丝，入锅中翻炒1分钟，关火 6. 虾挑去虾线，放锅中煎六分熟 7. 开始做披萨底，160克温水分两半，取一半加酵母混合均匀，等待几分钟。先将糖、盐与面粉混合均匀，加入酵母水，用手混合均匀，再加入另一半温水，不要全加，最后要留一点，以免面团太湿 8. 揉成光滑的的面团即可，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大 9. 取一半面团，用擀面杖擀成圆形 10. 也可以取个碗压成圆形 11. 将面饼四周往里压，变成一圈。用叉子在面饼上戳。放入锅中，锅里不加油，每面小火烧制5分钟即可。 12. 锅里倒入少许油，面底刷上披萨酱 13. 放上炒好的洋葱、青红椒，虾以及奶酪碎 14. 开小火，盖上锅盖，煎5分钟，关火，用余温焖3-4分钟，直到奶酪融化 15. 鲜虾披萨就做好了，烧几分钟要根据自己的披萨大小决定，不要烧焦了 电火锅披萨-海鲜披萨 主料:高筋面粉300克、酵母2.5克水165克、橄榄油20克、盐5克披萨酱、番茄1只、洋葱半个盐少许、番茄沙司适量、罗勒末少许欧芹末少许、黑胡椒碎少许、橄榄油1汤匙辅料：披萨料、虾仁10只、雪蟹腿100克、墨鱼仔4只、蘑菇4只、青豆适量、青椒2只、洋葱半个、马苏里拉奶酪1块、全蛋液少许 1. 将酵母与水混合均匀，倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀，加入盐、橄榄油揉成团，然后在面板上继续揉约20分钟至面筋伸展成光滑的面团，放回面盆中，盖上保鲜膜发酵至2倍大； 2. 等待面团发酵的同时，制作披萨酱，这是原料。 3. 炒锅置火上，倒入橄榄油，下洋葱粒煸炒至香； 4. 将打碎的番茄汁倒入锅中熬至浓稠； 5. 加入少许盐、番茄沙司、罗勒碎、欧芹碎、黑胡椒碎继续熬出香味； 6. 熬好了酱关火晾凉； 7. 面团也发好了，在面板上揉至排气，再分成两个均匀的面团，揉成圆球，盖上保鲜膜地次发酵约20分钟； 8. 这时处理馅料：将虾仁，墨鱼仔、雪蟹腿、蘑菇、青豆洗净改刀后焯熟； 9. 辣椒切圈，洋葱切丝； 10. 马苏里拉奶酪切丝； 11. 面饼二次发酵完成，取出擀成薄饼，用叉子在面饼上扎出均匀的小洞； 12. 将电火锅擦干，均匀地涂上橄榄油； 13. 将擀好的面饼放入锅中，用手压压整形，尽量与锅底同样大小； 14. 刷上披萨酱，洒一层奶酪丝； 15. 将备好的馅料铺好——好多料，堆得老高！ 16. 再涂一层披萨酱，洒上碎奶酪； 17. 再洒一层奶酪丝在最上面，饼边薄薄地刷上全蛋液，盖上锅盖，插上插头，设定至3档开烤； 18. 烤制当中，不时将锅端起轻轻摇动下——不粘锅功能很贴心，面饼能够在锅内轻松滑动，完全不粘底，不时摇动可以防止巴底糊锅，确保饼的质量； 19. 约20分钟，熟了！面上的奶酪因为没有明火，所以没有焦黄的点，这是与烤箱相比略显美中不足的地方，但对于家中没有烤箱的童鞋而言，这绝对是最佳替代品。 20 . 可以非常轻松地将披萨取出放到圆盘里切块，面饼焦香松软适度，虾仁等料口感十足，十分过瘾！但拍照时手忙脚乱地没能抓到芝士拉丝的瞬间，十分沮丧! |
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