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维生素C是临床常用的治疗药物之一，维生素C泡腾片是根据药物性质和治疗需要而制成的一种维生素C制剂，内含维生素C、淀粉和食用香精（一片维生素C泡腾片内含1000毫克维生素C）。 如果长期吃维生素C泡腾片，会给人体带来隐患。因为人体具有生理调节作用，会逐渐适应高剂量的维生素C，一旦不吃维生素C泡腾片，三天后就可能出现维生素C缺乏的症状。轻者晨起有牙龈出血，重则有皮下出血，甚至瘀斑。此外，长期过量服用维生素C泡腾片还有以下三个弊端。 首先，过量服用维生素C是尿路结石的诱因之一。大量维生素C进入人体，绝大部分被肝脏代谢分解，最终产物为草酸与二氧化碳。其中，草酸自尿中排泄成为尿酸盐，极易形成结石。而且维生素C呈酸性，大量服用后会导致尿液酸度增高，对形成结石起到推波助澜的作用。 其次，大量服用维生素C可能加速动脉硬化的发生。研究发现，定期服用维生素C的人，其颈动部大动脉壁的增厚速度比一般人快。事实上，服用维生素C的剂量越大，动脉壁增厚的速度越快。每日服用500毫克维生素C，并且至少连续服用一年的人，动脉壁增厚的速度是那些不服用任何补充营养制剂的人的2.5倍，如果这些服用维生素C的人同时又是吸烟者，那么，其动脉壁增厚的速度是正常人的5倍。 第三，过量服用维生素C不但不能增强人体的免疫能力，反而会使其受到削弱。英国生物化学家最近进行了一项有关维生素C用量的对比实验，受试者每日服用500毫克维生素C，然后测定体内淋巴细胞遭受破坏的情况，结果发现服用维生素C过量也可以破坏免疫细胞。另外一项研究也证实，白细胞周围的维生素C过多，不仅妨碍白细胞摧毁病原菌，而且对病原菌和癌细胞有保护作用。 一般认为，每日摄入30毫克维生素C，即可满足代谢要求，此时维生素C作为营养素，起到营养作用。每日摄入100毫克维生素C，这已是药理剂量。世界卫生组织建议成人、孕妇和乳母每日皆需补充30毫克维生素C；我国的标准成年男性为每日75毫克，成年女性为70毫克，孕妇为100毫克，乳母为150毫克。 由于维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜和水果中。因此，专家建议，多吃青菜、苹果、橙子、辣椒、西红柿等蔬菜和水果，即可以获得足够的维生素C。至于感冒时服用维生素C泡腾片，一般每日一次，时间3～5天为宜，不宜长期服用。 摘自《大众医学》 2003第5期 蔡东联／文 |
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