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噬菌蛭弧菌（Bdellovibrio bacteriovorus）是一类专门捕食细菌的寄生性细菌，具有独特的裂解细菌的生物学特性，能够在较短的时间内裂解水体中的沙门氏菌属、志贺氏菌属、变形杆菌属、埃希氏菌属、假单胞菌属、欧文氏菌属、弧菌属等属的种类，可将致病菌限制在较低水平上，同时还可有效地控制养殖水体的COD、硫化物和氨氮存留量，因此，利用其这一特性对水产养殖水体的生物净化和水产病原菌的生物防控具有广泛的发展前景，对开拓水产养殖动物疾病防治新途径具有重要意义。 一、噬菌蛭弧菌的生物学特性 1、噬菌蛭弧菌的形态特征与分布 噬菌蛭弧菌革兰氏染色阴性，单细胞，呈弧状或杆状，大小为(0.3～0.6)um×(0.8～1.2)um。在环境中噬菌蛭弧菌菌一般不利用周围的营养物质，必须依赖宿主细胞进行生长、发育和繁殖，最后使宿主菌细胞裂解。 蛭弧菌在自然界的分布较广，土壤、植物根际、河水、海水、湖水、井水及下水道污水中都有蛭弧菌的分布，并能从陆生动物、水生动物或人的粪便中分离到蛭弧菌。但在清洁的自来水、泉水中很难检出。 2、噬菌蛭弧菌的宿主范围和裂解效果 迄今为止，噬菌蛭弧菌是我国唯一的国家二类兽用微生态制剂。噬菌蛭弧菌对各种弧菌、气单胞菌、沙门氏菌、志贺氏菌、埃希氏菌、假单胞菌、绿脓杆菌、变形杆菌、欧文氏菌等具有裂解作用，有些对部分革兰氏阳性菌如金色葡萄球菌也能裂解。 宝来利来生物工程研究院于2008年对三株噬菌蛭弧菌B1b-1、B1b-2、B1b-3在不同条件下的生长情况及裂解效果进行了实验，结果表明：噬菌蛭弧菌B1b-1、B1b-2、B1b-3在0~30‰盐度范围内，生长情况良好且差别不大，而盐度35~40‰时，蛭弧菌B1b-1、B1b-2、B1b-3的生长受到抑制，盐度超过45‰时3株蛭弧菌停止生长。 蛭弧菌B1b-1、B1b-2、B1b-3对弧菌属等Gˉ致病菌具有很强的裂解能力，而对芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌等水产益生菌无裂解作用。 3、噬菌蛭弧菌的作用机理 噬菌蛭弧菌为细胞内寄生物，裂解宿主菌可分为附着、侵入、增值、释放等过程。完成这一增殖的全过程约需4小时～6小时，复制的子代数为6~36 pfu。 4、噬菌蛭弧菌的噬菌条件 蛭弧菌对pH、温度等环境因子的要求并不严格，在4℃～37℃和pH3.0～9.8的条件下，均有裂解作用。 5、噬菌蛭弧菌对水体的净化作用 作为水体自净的生物因子之一，噬菌蛭弧菌可清除河水中的大肠杆菌、沙门氏菌和不凝集弧菌等，控制或减少致病菌对环境水源的污染。除此之外，噬菌蛭弧菌对水中的氨氮也有一定的去除作用，将噬菌蛭弧菌和光合细菌结合使用对养殖生态环境有一定的改善作用，主要反映在实验组池塘中的COD、硫化物和氨氮得到有效的控制，但对pH没有明显的影响。充足的溶氧有利于噬菌蛭弧菌裂解病原菌，提高水体透明度。 二、噬菌蛭弧菌在养殖生产中的应用 山东宝来利来生物工程股份有限公司生产的“菌克27”是一款以噬菌蛭弧菌为主要成分的复合微生物制剂，在养殖生产中得到了广泛的应用，其主要功能及使用效果如下： 1、生物防病 利用噬菌蛭弧菌广谱裂解病原微生物的特性，“菌克27”经过六年养殖生产上的实践应用，在控制病原菌数量、预防及早期治疗细菌性疾病方面取得了良好的效果，且对养殖动物无刺激、无毒害，对养殖水体不污染、不破坏。 大连某养殖厂，利用地下井水进行室内海参越冬保苗，保苗池面积均为25m3左右，水温11℃，充氧，6-7天倒池一次，投喂海参配合饲料+马尾藻+鼠尾藻+海泥。11月份出现化皮现象，使用抗生素后不见好转，后用菌克27强化型(10ml/m3)+低聚糖863（5g/m3）泼洒，连用3天后，化皮现象完全消失。后每3-5天使用一次菌克27(5ml/m3)，每7-10天使用一次低聚糖863(0.2g/m3)，并且每半月进行一次消毒处理，饵料每次投喂前用菌克27(10ml/m3)+渔歌（0.3%添加量）浸泡4-6h再投喂，海参苗长势良好，再无发病。 潍坊泊子土池养虾15亩，每口塘4-5亩，每亩放苗5万尾，养殖50天时发现对虾有黑鳃现象，分析是细菌性引起，使用菌克27（虾蟹专用）1瓶2亩外泼，第三天对黑鳃消失，虾恢复正常。 河北鹿泉一养鱼户有10亩鱼苗池，6月份鱼苗死亡严重，眼睛突出带血、尾部发白，使用菌克27（淡水专用）每瓶1亩，连泼3天，疾病得到控制，最后治愈。 2、净化水质 噬菌蛭弧菌对水质的净化作用主要表现在裂解腐败微生物以减少浑浊度和有害物质的释放，另外，对水中氨氮、亚盐、H2S等也有一定的清除作用。 海参高温季节保苗期间，在附着基上容易出现红菌圈，为致病性细菌，易引起参苗化皮或状态差如不伸展、不吃食等，使用菌克27全池泼洒，首次使用剂量为10ml，第二天为5ml，一般在24~48h红菌圈消失，避免使用化学药品而产生老头苗、畸形苗而影响产量。 青岛胶南大菱鲆、舌鳎育苗期间，出苗后使用菌克27＋光合细菌，延缓倒池3-5天左右，减少倒池过程中洗苗对苗体造成的伤害，大大提高了成活率。 玉田一养鱼户100亩水面，6月份时水质浑浊，水色不清爽，使用底巧＋菌克27（常规量），使用后第2天，水色清爽，后每月使用1次，草鱼安全度夏，未发生疾病。 3、生物消毒 噬菌蛭弧菌也可用于水产动物苗种、饵料、水体的定期消毒。 胶南抓的1000头左右的海参苗，放入池中一周后开始出现摇头、化刺、溃烂、肿嘴等现象，使用抗生素依然没有效果。分析原因为投喂的海泥未经处理，病原微生物大量繁殖导致，后使用强化型菌克27处理海泥，每50L海泥使用10ml剂量，在充氧条件下放置5-10小时，裂解海泥中大量致病弧菌和气单胞菌，遏制纤毛虫生长，降解藻毒素，以上现象得到改善，最后逐渐消失。 广东湛江很多养殖户，在对虾养殖前期，每隔5-7天用菌克27定期泼洒消毒、预防疾病，透明度一直保持在30-50公分，保苗效果良好。
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