猪肉米饼——剩饭变身美味早餐

剩饭大变身之五

不再发剩饭了，不仅因为剩饭消耗光了，还因为那个谁谁说我是剩饭超人，太可怕了。啥超人不好，偏偏弄了个剩饭超人，哭笑不得。下星期我准备换个超人做做，嘿嘿～

总结一下这几次的剩饭变身成果，最滋润的是三文鱼豆腐饭、最好吃的是糍粑饭、最香的是猪肉米饼、最漂亮的是三角饭团、最一般的是烤米饼。呵呵～

原料：米饭100g 猪肉80g 香菇一个 大葱20g 盐1.5g 胡椒粉1g 香油2ml 食用油适量

做法：

1、剩米饭抓散

2、猪肉剁成蓉，香菇泡发洗净切碎，大葱切末加盐、胡椒粉、香油拌匀

3、米饭和猪肉馅混合均匀，40g左右为一剂揉成球再压成圆饼状

4、平底锅放油烧热后，下猪肉米饼坯子煎到猪肉熟、饼两面金黄即可

剩饭大变身之一：三文鱼豆腐饭

剩饭大变身之二：三角饭团

剩饭大变身之三：烤米饼

剩饭大变身之四：糍粑饭