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醋泡薑---百病不上身 每天早上吃三片用醋浸过的生薑。 注意两点：不要在秋天吃，不在晚上吃。 醋泡薑---百病不上身 这个健康故事是国医大师路志正的—《我的健康“姜”中来》。 九十多岁的路老现在还坚持在一週三个上午的门诊，平时还有开会和一些保健工作，更让人称奇的是他的体检报告显示，他的血管弹性跟四、五十岁的健康男子是一样的，这让我们无法想像，是什么样的养生方法能让路老的身体保养的这么好呢？ 他告诉一个很简单的养生方法，每天早上吃三片用醋浸过的生薑。 他身体一直不好的原因就是因为脾胃不好，稍吃多点或吃点不容易消化的东西，胃就难受，有时候吃个玉米、雪糕第二天舌苔就会白腻，一到秋冬天更容易胃疼，我虽然很注意胃的保暖，但还是防不胜防，胃不好吸收就不好，身体的吸收和付出无法得到平衡，时不时就会生一次病。 第一天吃醋薑时，还是感到有点辣有点酸，我就和馒头一起嚼著吃，再怎么难吃也就三片嘛，效果不是特別明显，第二天就有效果，本来不太会饿的胃，第二天十点就开始饿了，胃有动力了，比冬天吃阿胶时效果更明显，而且吃阿胶一个星期后胃就又开始恢復到原来的状態，后来在网上看到过，脾胃虚弱的，阿胶比较厚腻，不容易吸收，反而增加胃的负担。 往年到夏天胃口常常不开，不想吃饭，今年夏天胃总是在十点半就饿了，也就不存在胃口不开的问题。薑是有去湿散作用的，这个小小的生薑，作用真不可小覷。 生薑浸醋的做法： 1、先把生薑切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液迴圈、促进消化。薑片不用切得太厚，不用去皮，但一定要切得均匀。 2、把切好的薑放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里。 注意：这个瓶子一定要洗乾净，瓶子里面不能有油，以免生薑变质；米醋一定要没过薑片，不能让薑片露出来，隨后把这瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室里储存。 一週以后就可以每天吃2~4片鲜薑，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，延年益寿，北京90岁的非物质文化遗产传承人路志正老先生用此法40年，內臟功能、记忆力、精力相当於40岁的中年人。 注意两点：不要在秋天吃，不在晚上吃。 |
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