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肾阳虚者药膳食疗方

 欣然书斋 2012-09-03

肾阳虚,即肾脏阳气虚衰,是肾脏阳气衰竭表现的症候。多由年老肾亏,或久病伤肾,以及房劳过度等因素引起的。肾阳虚者也意味着一定程度上的未老先衰现象。

    肾阳虚者表现为:为腰膝酸痛,畏寒肢冷,尤以下肢为甚,头目眩晕,精神萎靡,面色白;女性肾阳虚出现宫寒不孕、白带清稀、性欲减退、月经延后量少、色暗、有块或痛经症状。

    老年人多属肾阳虚,当以温补脾肾,健脾益气为主。可以服用常见的补中益气汤、归脾丸、理中丸等成药。也可选用以下食疗调理。

 

【食疗】羊肉汤

【食材】羊肉150

【中药】怀山药120克、肉苁蓉100克、菟丝子150克、桃仁15克。

【制作】将怀山药、肉苁蓉、菟丝子、桃仁水煎取汁;羊肉切片,与药汁煮汤,加葱白食盐调味即可食用。

【功效】适宜肾阳虚者食用(表现为:男子精神不振、腰膝酸痛;腰脊怕凉,身体发沉,虚喘气短、咳喘痰鸣;自汗;嗜睡、多梦;腰痛、关节痛;听力下降。女性腰膝酸痛、腰脊怕凉、身体发沉、虚喘气短、宫寒不孕、白带清稀、性欲减退、月经延后量少、色暗、有块或痛经)。

【用法】食肉饮汤

    【宜忌】阳虚便秘者忌食莲子、石榴、芡实、乌梅、糯米、河虾等

 

【药膳】子鸡龙马汤

【食材】公鸡仔450克、鲜虾150克。

【中药】海马40克、红枣2枚、生姜2片。

【制作】将公鸡仔洗干净,去毛,去内脏;鲜虾洗净,挑去虾肠,剪去虾须;海马用清水洗干净;生姜洗干净,刮去姜皮;将红枣去核;以上所有材料一齐放人沙锅内,加入适量清水,文火炖4小时左右,食盐调味即可。

【功效】有补肾壮阳,益精填髓,对肾阳虚衰、阳痿、早泄、尿频功效。

【用法】佐餐食用

 

【药膳】党参公鸡汤

【食材】公鸡1只。

【中药】党参30克、草果3克、陈皮5克、桂枝5克、干姜10克。

【制作】先将公鸡去毛杂,洗净,余药布包,加清水适量煮沸后,调味,文火炖至鸡熟,去药渣。

【功效】温补脾胃,益气养血,适用于脾肾阳虚所致的阳萎阴缩、遗精,胃脘冷痛等。

【用法】食肉饮汤

 

【药膳】三仙糖醋排骨

【食材】猪肋骨250

【中药】淫羊藿10克、仙茅6克、仙鹤草12克。

【制作】将猪排洗净切块,再将淫羊藿、仙茅、仙鹤草放入纱布袋中,与排骨共放入锅中,加水煮至排骨熟烂,排骨汤只剩200毫升时,弃去药袋,排骨捞出,入铁锅中煸炒,排骨汤中加入淀粉、糖、醋、酱油、盐,搅成糊状,加入排骨中收汁勾芡出锅。

【功效】补肾壮阳、强筋骨、祛风除湿、温肾壮阳、祛寒除湿、补虚强壮、恢复疲劳、可提高骨密度、促进骨质形成、有利钙的吸收、肾阳虚型骨质疏松。辅助治疗由于肾阳亏虚所致的骨质疏松。

【用法】佐餐食用

 

【食疗】狗肉炖黑豆

【食材】狗肉250克、黑豆50克。

【制作】将狗肉与黑豆调以适量的盐、姜、五香粉及糖,置砂锅中文火炖熟即可。

【功效】适宜肾阳虚者食用(表现为:男子精神不振、腰膝酸痛;腰脊怕凉,身体发沉,虚喘气短、咳喘痰鸣;自汗;嗜睡、多梦;腰痛、关节痛;听力下降。女性腰膝酸痛、腰脊怕凉、身体发沉、虚喘气短、宫寒不孕、白带清稀、性欲减退、月经延后量少、色暗、有块或痛经)。

【用法】佐餐食用

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