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【古人论述】 贾九如：何首乌“益肝，敛血，滋阴。治腰膝软弱，筋骨酸痛，截虚疟，止肾泻，除崩漏。” 兰茂：何首乌“涩精，坚肾气，止赤白便浊，缩小便，入血分，消痰毒。治赤白癜风，疮疥顽癣，皮肤瘙庠。截疟，治痰疟。” 刘翰：何首乌“止心痛，益血气，黑髭发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”。
【适宜人群】 适宜脂肪肝，三高，肥胖症，失眠，脱发，少白头及亚健康者。
【所含成分】 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。
【性味归经】 何首乌味苦、甘；涩，性微温。归肝，肾经。
【主要功效】 生首乌能解毒，消痈，润肠通便。主治瘰疡疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘。制首乌功能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。主治血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。现代中医临床上常用于治疗高脂血症。
【保健作用】 抗菌作用：首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆菌的生长，其蒽醌类衍生物对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等细菌和流感病毒、真菌等病原体有不同程度的抑制作用。 促进毛发生长作用：白首乌既是常用的补血益精之药，又是养生防老的珍品，因而具有促进毛发生长作用。 白首乌所含的维生素A、F、G、B、磷脂、微量硒、酮及其羟基化合物都是有效的抗氧化剂，它们可以降低血清、肝、脑、心肺等组织中过氧化脂质的含量，保护机体免受自由基的侵害，防止动脉的粥样斑点的形成都有重要意义。 首乌有抗氧化、抗衰老功能：首乌提取物能促进胸腺细胞增生，延缓年龄退化性萎缩，有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用，增强机体的抵抗能力，可强身健体、延年益寿。 抗肿瘤作用。老年人由于免疫能力低下，而易患癌症。白首乌总甙对鼻咽癌、肝癌等癌株均有明显的抗癌作用；白首乌可明显地增强化疗药物的抗癌作用而减轻其副作用。 降血脂和抗动脉粥样硬化作用：首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和β－脂蛋白的含量，说明何首乌能降低血脂，延缓动脉粥样硬化的形成和发展。 保护肝脏的作用：首乌中的四羟基乙烯－β－D－葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。此外，何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护。 【食疗药膳】 首乌桑葚茶：有养血润肠、乌须黑发的功效，适用于头晕目眩、肠燥便秘、须发早白者。 何首乌蒸猪肝：可补肝益肾、益精血、乌须发。 何首乌煨鸡：适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。 何首乌乌鸡煲：可补肾、乌发、生发、醒脑健脑，延年益寿，强身健体抗衰老；对放化疗后具有很好的保健功效；对孕妇、产妇、产后也有很好的保健作用。 首乌鱼头豆腐煲：适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用。 何首乌煮鸡蛋：适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。 何首乌煲牛肉：益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚，腰膝乏力等。
【用法用量】 内服：煎场，10-20克；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。
【注意事项】 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜；大便溏泻及有湿痰者慎服 |
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