土豆鸡腿焗饭

土豆：

土豆的营养价值非常高，可防止中风、和养胃健脾。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦”，且身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。

鸡腿：

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

今天俺家领导晚上加班木有回家吃饭，本来是今晚的主食，结果等领导回来，我做的美食土豆鸡腿焗饭变成他的夜宵。但反应不错，说很好吃，不如你也做给你心爱的人吃吧~

土豆鸡腿焗饭

原料：鸡腿两只，土豆一只，洋葱半只，奶酪150克，熟米饭2碗

调料：橄榄油少许 淡奶油半杯 黄油一勺 耗油3勺淀粉1勺 料酒15ml

做法:

1.鸡腿剔骨洗净，切成2cm左右的块，用料酒、耗油、淀粉抓匀，橄榄油少许，腌制半个小时。

2.洋葱切片、土豆去皮洗净切块

3.锅中放入一切橄榄油和一勺黄油，待黄油融化后放入洋葱炒香，倒入鸡块、土豆块一起翻炒。倒入一些酒（白葡萄就为好）加水中火炖大约30分钟

4.起锅前倒入一勺耗油和半杯鲜奶油

5.烤盘放入熟米饭两碗，压平。把菜倒入烤盘中于米饭上面。撒上奶酪丝

6.烤箱预热200度，把烤盘放入烤箱中烤15分钟，待奶酪融化即可。切记时间不宜过长，否则米饭过硬。