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蚆鮹又称章鱼、石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛。属于软体动物门，头足纲，八腕目海洋动物。蚆鮹含有蛋白质、硫胺素、核黄素、尼克酸，维生素E和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等矿物质。 中医认为，蚆鮹性平、味甘咸；入肝、脾、肾经。有通乳生乳、补血益气、养阴补虚、收敛生肌的功效。主治气血虚弱，痈疽肿毒，久疮溃烂。 食疗适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。章鱼能够调节血压，还适用于高血压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒患者食用。 食疗方法：蚆鮹可煮食、炖食或炒食。
蚆鮹有以下食疗保健作用 1、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷者食用。 3、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 4、富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 食疗注意事项：有荨麻疹、过敏、癌症患者不宜食用。 |
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