今天见美女同事在喝一种茶，水里边泡的是大片的叶子。于是请教:答曰:明日草. 明日草,何方仙草?而且在同事之间竟有了一股种明日草的热潮.对于出身中草药世家的我却是一个谜.不得不上网查下.
明日草,学名:Angelica keiskei
科名:繖形花科
别名:长寿草、八丈草（原产于日本长寿岛之称的八丈岛上）、还阳草、珍立草、咸草、明月草、海峰人参及天赐草等等.
植物特性及产地
多年生草本植物，茎为黄绿色，圆形与芹菜相似，切开会流出黄色的汁液。生命力强，今日摘叶，明日又长出新叶。依植株外形，分成青茎种、红茎种与混合种等三品种，青茎为最好。
叶株第三年开始抽苔长高，白色小花，花瓣五枚，开花期:夏季。秋天种子成熟之后，植株会枯掉。
原产地:日本东京都八丈岛，在日本栽培已有二十多年历史，
本省於十多年前，南投县农会即有少量引进试种，目前种植面积约有30公顷，主要种植于南投县、嘉义县、桃园县、苗栗县等山区。
用途
嫩茎叶可供蔬菜、全草可供药用，据称秦始皇时，派三千童男童女去寻找长生不老的草药，就是明日叶。
在传统药草上明日叶有显著的记载，明末药草名家李时珍先生的本草纲目、日本宝永六年「大和本草」、及日本正德二年医寺岛良先生的「和满三才图会」中，都以最高地位推崇明日叶为具有相当价值的珍奇植物。也是传说中秦始皇追寻的长寿神草。“明日草”进入11月份后就生长缓慢，叶子来源就少了，可在“明日草”生长旺季摘些叶子晒干放到冬季煮水吃，所以要多种几棵“明日草”。
富含成分
因具有特殊之成份，将茎部切下时，会流出黄色的乳汁，这种黄色的汁液，经分析含有CHALCONE之成份，它可增强人体免疫力、抗菌、抗血拴、治癌、抗溃疡、防爱滋病毒等，在医疗方面俱有特别功效，因此被各界公认为极具发展潜力的新兴蔬菜。
禁忌：服“明日草”后绝不可喝茶，也不可以将茶叶水浇“明日草”上。 明日草作用与功效
明日草的作用与功效是什么呢？首先简要介绍一下什么是明日草，别名为长寿草、八丈草（原产于日本长寿岛之称的八丈岛上）、还阳草、珍立草、咸草、明月草、海峰人参及天赐草等等。多年生草本植物，茎为黄绿色，圆形与芹菜相似，切开会流出黄色的汁液。生命力强，今日摘叶，明日又长出新叶。依植株外形，分成青茎种、红茎种与混合种等三品种，青茎为最好。
那么明日草的作用于功效是什么呢？明日草其根入药泻火，凉血，其叶烘干制茶即为降压茶，饮用方便，国外称之救命“神草”，当之无愧。每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。明日草味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。
“明日草”具有极高的食疗价值，日本从十六世纪江户时代开始“明日草”是岛上居民普遍食用的健康长寿植物，食用后大大改善了健康，故用于制成各式各样的日常食品。现今在日本、台湾、韩国“明日草”已成为“健康、长寿、活力”的全能食品。在大陆有些省市的食品公司已将“明日草”加工成食品出售。
明日草含有各种治疗成分,特别是特有物质[查尔酮]的含量极高.曰本大阪药科大学,日本生命科学研究所等经现代医学科学研究已经证实了查尔酮至少有以下作用：
（1）抗癌作用,
（2）抗菌作用,
（3）抑制胃酸分泌、抗溃疡作用,
（4）防血
（5）降血压、降血脂、降血糖
（6）抗过敏,
（7）末梢血管扩张作用（血管弛缓作用）,
（8）抗爱滋病,
（9）防糖尿病及由其引起的白内障等并发症.
明日草的最佳的吃用方法：
（1）每天用盐水洗净后嚼食。患者早、中、晚进餐前，嚼食5片，一天吃15片左右。同时最好能把老茎剪下来煲水或者煲汤喝，必须加些红枣和桂圆肉一起煲。老茎不需天天吃，可以一周煲两次吃就可以了。这样把叶子和茎一起搭配吃效果是最好的。是经我们当地患者多年的服用经验总结出来的。
（2）取15片叶(最好能放些老茎）洗净放2碗水煎成1碗水，必须加些红枣和桂圆肉。每日一次（晚饭后）连服一个月以上。想容易入口可放些瘦肉和少量盐（体弱和体质寒凉的患者适合这种吃法，因为该草较为寒凉，所以必须加红枣和桂圆肉进行中和。可能部分体弱者不一定适合生吃，这点需注意）
明日草的花很美 
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